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Figure.07. Répartition des inscrits maritimes par qualification durant la phase I et II
(DPRH, 2015).
L’analyse de la répartition des inscrits par qualification durant les deux phases précitées,
exprime une diminution de la proportion de la catégorie des matelots durant la phase II, cette
diminution est confrontée à une augmentation de la proportion des patrons et des mécaniciens.
Ceci peut être expliqué par le changement de qualification de certains matelots en patrons ou
mécaniciens.
I.4. Commercialisation des produits de pêche dans la wilaya de Jijel
La commercialisation est la série de services nécessaires pour faire parvenir un produit brut
ou transformé du lieu de production au lieu de consommation (FAO, 2012 in Maouel, 2015).
I.4.1. Circuit de commercialisation
Dans la wilaya de Jijel, la distribution des produits halieutiques s’effectue généralement, le
long d’une chaine qu’on appelle le circuit long. En outre, quatre agents succédant l’armateur
intervienne dans ce type de circuit qui peut être schématisé par la figure ci-après.
I.4.2. Système de vente
Une fois à quai, le produit de la pêche est vendu à la muette, en d’autre terme de bouche à
oreille. Les mareyeurs proposent au mandataire à chaque fois un prix, sachant que ce dernier a
déjà fixé un prix planché pour assurer un revenu acceptable sans que les autres le sachent. Le
mandataire vendra au plus offrant sans toutefois, annoncer le prix aux autres.
I.4.3. Evolution annuelle des prix de vente et à la consommation
Producteur
Mandataire
Mareyeur
Détaillant
Consommateur
Phase I
Figure.08. Schémas du circuit de commercialisation des poissons
Phase II
Figure.07. Répartition des inscrits maritimes par qualification durant la phase I et II
(DPRH, 2015).
L’analyse de la répartition des inscrits par qualification durant les deux phases précitées,
exprime une diminution de la proportion de la catégorie des matelots durant la phase II, cette
diminution est confrontée à une augmentation de la proportion des patrons et des mécaniciens.
Ceci peut être expliqué par le changement de qualification de certains matelots en patrons ou
mécaniciens.
I.4. Commercialisation des produits de pêche dans la wilaya de Jijel
La commercialisation est la série de services nécessaires pour faire parvenir un produit brut
ou transformé du lieu de production au lieu de consommation (FAO, 2012 in Maouel, 2015).
I.4.1. Circuit de commercialisation
Dans la wilaya de Jijel, la distribution des produits halieutiques s’effectue généralement, le
long d’une chaine qu’on appelle le circuit long. En outre, quatre agents succédant l’armateur
intervienne dans ce type de circuit qui peut être schématisé par la figure ci-après.
I.4.2. Système de vente
Une fois à quai, le produit de la pêche est vendu à la muette, en d’autre terme de bouche à
oreille. Les mareyeurs proposent au mandataire à chaque fois un prix, sachant que ce dernier a
déjà fixé un prix planché pour assurer un revenu acceptable sans que les autres le sachent. Le
mandataire vendra au plus offrant sans toutefois, annoncer le prix aux autres.
I.4.3. Evolution annuelle des prix de vente et à la consommation
Producteur
Mandataire
Mareyeur
Détaillant
Consommateur
Phase I
Figure.08. Schémas du circuit de commercialisation des poissons
Phase II