Généralités
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I.1.2.2. Le corps
I.1.2.2.1. Manteau
Il présente deux lobes qui adhèrent étroitement au corps dans la région dorsale, il est d’une
couleur qui va du blanc au jaune plus ou moins foncé. Le manteau joue un rôle non négligeable
dans la circulation de l’eau au niveau des branchies, il participe à la respiration, il assure la
formation de la coquille, sa calcification et la sécrétion du ligament (Marteil, 1976).
I.1.2.2.2. Muscles adducteurs
Deux muscles adducteurs dont l’un, l’antérieur, est réduit, s’opposent à l’action mécanique
du ligament : par leur contraction ils ferment la coquille (Marteil, 1976).
I.1.2.2.3. Pied
Le pied est une saillie musculaire située au-dessous de la masse viscérale. Sa grande
mobilité est due à l’existence de deux systèmes de faisceaux musculaires (Marteil, 1976).
I.1.2.2.4. Branchies
Les branchies sont au nombre de deux. Reliées à la masse viscérale par l’intermédiaire de
l’axe branchial, chacune est constituée par deux rangées de filaments aplatis.
Elles sont avant tout les organes de la respiration, car c’est à leur niveau que la majeure
partie du sang s’oxygène ; mais son rôle principal est de retenir les particules en suspension
dans l’alimentation. Ce sont elles enfin qui créent le courant d’eau sans lequel le mollusque ne
peut vivre (Marteil, 1976).
Figure 1 : La morphologie interne de la moule (Marteil, 1976).