CHAPITRE I : LE DÉVELOPPEMENT DES SYSTÈMES AQUAPONIQUES
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MFG
- Agit en filtre mécanique et biologique.
- sert de support aux plantes.
- Forte économie en eau, adaptée à un
ratio poissons/plantes faibles et/ou à une
culture mixte aquaponie/hydroponie.
- Gamme de plantes adaptées à cette
technique élargie par rapport aux rafts
(légumes, racines, etc.).
-
Irrigation
et
oxygénation
hétérogène.
- Risque d’encrassement des lits de
culture et déséquilibre physicochimique.
- Accumulation des minéraux
(calcium, phosphore, etc.) pouvant
nuire à la biodisponibilité d’autres
nutriments.
- Surcoût lié aux médias (gros
volumes nécessaires, onéreux).
- Ne suffit pas pour traiter les
effluents solides et dissous de
système de pisciculture intensifs en
RAS.
4. Espèces de poissons utilisées en aquaponie
Il existe plusieurs espèces de poissons d'eau douce et de mer sur notre planète, chacune avec des
exigences spécifiques et des niches écologiques, ce qui a conduit à des adaptations corporelles
spécifiques. Cependant, de nombreux poissons, en particulier les téléostéens (poissons osseux
avec un prémaxillaire mobile), partagent certaines caractéristiques communes. Bien que le
nombre d'espèces utilisées en aquaculture soit probablement supérieur à 200, le nombre utilisé en
aquaponie est plus restreint et se limite principalement aux poissons d'eau douce (tableau 2)
(Junge et Antenen, 2020).