Chapitre I
Généralité sur l’eau
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I.5.Autres propriétés de l’eau de mer :
I.5.1. Viscosité des eaux de mer :
La viscosité décroit rapidement en fonction de la température et dépend également de la
salinité (tableau 5). Cette dernière caractéristique est prise en compte dans l’équation
suivante :
η = η 0 (1+A √C+ BC)
η 0 étant la viscosité du solvant à l’état pur,
C la concentration du soluté,
A et B des coefficients dépendant du soluté.
Suivant la nature des ions, le coefficient B peut prendre des valeurs positives ou négatives et
rendre plus ou moins fluide le solvant (les ions ayant tendance à former des ions complexes
augmentent la viscosité)
Tableau 5: Viscosité relative η/ η 0 de l’eau de mer en fonction de la température et de la
salinité (η 0 viscosité de l’eau pure à 0°C 1787 centpoises) (R.A. HORNE, 1969).
Température
°C
5‰ S
10‰ S
20‰ S
30‰ S
40‰ S
0
5
10
15
20
25
30
1,009
0,855
0,738
0,643
0,568
0,504
0,454
1,017
0,863
0,745
0,649
0,574
0,510
0,460
1,032
0,877
0,785
0,662
0,586
0,521
0,470
1,056
0,891
0,772
0,675
0,599
0,533
0,481
1,054
0,905
0,785
0,688
0,611
0,545
0,491
I.5.2. Densité des eaux de mer:
Rapport de la masse volumique de l’eau de mer à celle de l’eau distillée à une température de 4
°C. La densité des océans est en moyenne de l’ordre de 1,035 à 1,036. Elle varie avec la salinité, la
température et la pression.