Chapitre I
Généralités
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III.7. Huiles d’origine végétale :
Elles contiennent des sources d’énergies très importants et la présence de facteurs
antinutritionnels synthétisés par les plantes dont elles sont issues est exceptionnelle,
elles sont généralement trop chères pour l’alimentation animale.
 Avantages :
- Bonne source d’énergie d’origine lipidique
- Bonne pouvoir liant
- Riche en AGE
 Inconvénients :
- pauvre en vitamines A et D
- pauvre en AGLPI
- prix élevé
III.8 Vitamines et minéraux :
Le tableau 5 représente la composition au kg de C.M.V. de prémix qui rentre dans la
fabrication de l’aliment (d’après les valeurs affichées sur les sacs de stockage de ce
complexe).
Tableau 5 : Composition de CMV :
Composition au kg de CMV
Vit A (UI)
Vit D3 (UI)
Vit E (mg)
Vit K3 (mg)
Vit B2 (mg)
Panthotenate de Ca (mg)
A. nicotinique (mg)
Vit B12 (mg)
Vit B6 (mg)
A. folique (mg)
Vit B1 (mg)
Biotine (mg)
Chlorure de choline (mg)
900000
270000
2300
400
500
800
4000
0.7
200
40
130
12
40000
Fer (mg)
Iode (mg)
Cobalt (mg)
Cuivre (mg)
Manganèse (mg)
Zinc (mg)
Sélénium (mg)
Magnésium (mg)
Méthionine (mg)
Lysine (mg)
Antioxidant (mg)
SEL (mg)
3200
300
50
2500
8000
8000
45
3000
100000
65000
10000
330000