H2S; ce dernier réagit avec le citrate de fer ammoniacal du milieu pour donner
du sulfure de fer qui colore en noir le centre des colonies ( Dellaras,2007).
Gélose Sabouraud
Formule:
• peptone de viande ( bovin ou porcin).....................................3
• peptone de caséine (bovin).....................................................3
• peptone de soja.......................................................................3
• extrait de levure......................................................................2
• extrait de malt.........................................................................1
• Glucose..................................................................................19
• Phosphate monopotassique...................................................0,5
• Phosphate disodique............................................................. 0,5
• Agar.........................................................................................13
PH = 6,4 à 25°C
Autoclaver 20 minutes à 120°C. Additionner un antibiotique (Amoxilline 0,5g/l).
Mode d'action :
• la présence de trois peptones et du glucose, ainsi que le ph acide du milieu
favorisent la croissance des levures.
• l'addition de l'antibiotique inhibe toute croissance bactérienne.
• Gélose Thiosulfate Citrate Bile Saccharose TCBS
Formule :