Chapitre I : Généralités
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les femelles -qui est plus intéressant pour l’aquaculture- peut être accéléré davantage par la
sélection artificielle de ces dernières.
Figure 3 : Évolution estimée du sex-ratio du bar après plusieurs générations d’accouplements
aléatoires en conditions environnementales constantes, en utilisant le model de Bulmer et Bull (1982),
avec un taux d'héritabilité de 0.62 et un sex-ratio initial de 18% de femelles (Vandeputte et al., 2007)
2.11. Comportement social
Les jeunes bars ont un comportement grégaire plus prononcé que les adultes
(Barnabé, 1980 ; Bas Peired, 2002; Frimodt, 1995). Cela a été mis en évidence aussi bien
en milieu naturel qu’en captivité chez des spécimens de 30-40 mm (Barnabé, 1978).
Lorsqu’il est élevé seul, le bar présente de fortes perturbations comportementales (Di-Poï,
2008 ; Anthouard et al., 1993) et des retards de croissance (Stirling, 1977).
3. Besoins alimentaires du bar et rationnement de l’aliment
La détermination des besoins nutritionnels optimaux est importante non seulement pour
promouvoir une meilleure croissance et une meilleure efficacité alimentaire, mais aussi pour
limiter les effets sur l’environnement dû à l’excès de nourrissage dans les élevages (Ng et al.,
2000 ; Mihelakakis et al., 2002 ; Webster et al., 2002). Cela permet parallèlement d’orienter
la domestication des animaux de manière à optimiser leur alimentation, leur croissance, leur
bien-être et enfin la qualité de la chair.
La formulation et la production des aliments utilisés en aquaculture font
continuellement appel à plusieurs recherches et études internationales dans différentes
disciplines, telles que la physiologie et la nutrition. Ceci permet non seulement de déterminer
Générations
Pourcentage
de
mâles
et
de
femelles
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les femelles -qui est plus intéressant pour l’aquaculture- peut être accéléré davantage par la
sélection artificielle de ces dernières.
Figure 3 : Évolution estimée du sex-ratio du bar après plusieurs générations d’accouplements
aléatoires en conditions environnementales constantes, en utilisant le model de Bulmer et Bull (1982),
avec un taux d'héritabilité de 0.62 et un sex-ratio initial de 18% de femelles (Vandeputte et al., 2007)
2.11. Comportement social
Les jeunes bars ont un comportement grégaire plus prononcé que les adultes
(Barnabé, 1980 ; Bas Peired, 2002; Frimodt, 1995). Cela a été mis en évidence aussi bien
en milieu naturel qu’en captivité chez des spécimens de 30-40 mm (Barnabé, 1978).
Lorsqu’il est élevé seul, le bar présente de fortes perturbations comportementales (Di-Poï,
2008 ; Anthouard et al., 1993) et des retards de croissance (Stirling, 1977).
3. Besoins alimentaires du bar et rationnement de l’aliment
La détermination des besoins nutritionnels optimaux est importante non seulement pour
promouvoir une meilleure croissance et une meilleure efficacité alimentaire, mais aussi pour
limiter les effets sur l’environnement dû à l’excès de nourrissage dans les élevages (Ng et al.,
2000 ; Mihelakakis et al., 2002 ; Webster et al., 2002). Cela permet parallèlement d’orienter
la domestication des animaux de manière à optimiser leur alimentation, leur croissance, leur
bien-être et enfin la qualité de la chair.
La formulation et la production des aliments utilisés en aquaculture font
continuellement appel à plusieurs recherches et études internationales dans différentes
disciplines, telles que la physiologie et la nutrition. Ceci permet non seulement de déterminer
Générations
Pourcentage
de
mâles
et
de
femelles