Chapitre I
Généralités
34
4.5.3. Emulsification
En générale les hydrocarbures lourds s’émulsionnent plus rapidement que les
hydrocarbures légers. Pour que l’émulsion se fasse, il faut un brassage des hydrocarbures,
cependant si celui-ci devenait trop important. L’émulsion ne seraient pas stables
(Shalansonnet et Joyaux, 2005 in Fattal, 2008). (Figure I.5)
Il existe deux formes d’émulsion :
Emulsion d’hydrocarbure dans l’eau c’est l’élimination des hydrocarbures de la surface de
l’eau en les intégrant sous forme de petites gouttelettes dans l’eau par l’action des vagues. Le
taux d’émulsion dépend de l’énergie des vagues à la surface de l’eau. En mer agitée, cette
émulsion peut être très importante et peut entraîner l’élimination de la plupart des
hydrocarbures en quelques heures (Saker, 2007).
Emulsion de l’eau dans les hydrocarbures c’est l’incorporation de l’eau introduite dans
l’huile sous l’action des vagues. Cette émulsion peut contenir jusqu’à 90% d’eau
(Voirin, 1987 in Saker, 2007) et peut avoir une viscosité et une densité plus élevées à celles
des hydrocarbures d’origine. Ce type d’émulsion est souvent appelées « mousse au chocolat »
(Saker, 2007). Ces émulsions difficilement dégradables sont les précurseurs des résidus
goudronneux retrouvés sur les plages. Leur formation et leur stabilisation dépendent
essentiellement de la composition chimique du pétrole et en particulier d’une teneur élevée en
composés polaires, en résines et en asphaltènes. Elles sont très stables, leur dégradation est
alors considérablement ralentie et elles sont extrêmement dommageables pour les zones
côtières qui sont impactées. (Asia, 2012).
Figure I.5: Les émulsions formées par le pétrole dans l’eau de mer
(Bertrand et al, 2012a in Rouidi, 2014).
Généralités
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4.5.3. Emulsification
En générale les hydrocarbures lourds s’émulsionnent plus rapidement que les
hydrocarbures légers. Pour que l’émulsion se fasse, il faut un brassage des hydrocarbures,
cependant si celui-ci devenait trop important. L’émulsion ne seraient pas stables
(Shalansonnet et Joyaux, 2005 in Fattal, 2008). (Figure I.5)
Il existe deux formes d’émulsion :
Emulsion d’hydrocarbure dans l’eau c’est l’élimination des hydrocarbures de la surface de
l’eau en les intégrant sous forme de petites gouttelettes dans l’eau par l’action des vagues. Le
taux d’émulsion dépend de l’énergie des vagues à la surface de l’eau. En mer agitée, cette
émulsion peut être très importante et peut entraîner l’élimination de la plupart des
hydrocarbures en quelques heures (Saker, 2007).
Emulsion de l’eau dans les hydrocarbures c’est l’incorporation de l’eau introduite dans
l’huile sous l’action des vagues. Cette émulsion peut contenir jusqu’à 90% d’eau
(Voirin, 1987 in Saker, 2007) et peut avoir une viscosité et une densité plus élevées à celles
des hydrocarbures d’origine. Ce type d’émulsion est souvent appelées « mousse au chocolat »
(Saker, 2007). Ces émulsions difficilement dégradables sont les précurseurs des résidus
goudronneux retrouvés sur les plages. Leur formation et leur stabilisation dépendent
essentiellement de la composition chimique du pétrole et en particulier d’une teneur élevée en
composés polaires, en résines et en asphaltènes. Elles sont très stables, leur dégradation est
alors considérablement ralentie et elles sont extrêmement dommageables pour les zones
côtières qui sont impactées. (Asia, 2012).
Figure I.5: Les émulsions formées par le pétrole dans l’eau de mer
(Bertrand et al, 2012a in Rouidi, 2014).