Liste des figures
Chapitre I : Généralités
Figure I.1 : Structure générale de quelques caroténoïdes………………………………..……14
Chapitre II : Matériel et méthodes
Figure II.1 : Localisation du site de récolte « Anse de Kouali 3 » (googleearth
2020)………………………………………………………………………………...………….24
Figure II.2 : Plage de l’Anse de Kouali3………………………………………………………24
Figure II.3 : Courbe d’étalonnage du bichromate de potassium…………………………...….28
Figure II.4 : Addition des pigments caroténoïdes dissous dans l’huile de soja a l’aliment…...32
Chapitre III : Résultats et discussion
Figure III.1 : Aspect général de l’algue Sphaerococcus coronopifolius…………...…………34
Figure III.2 :Coupe transversale de l’algue Sphaerococcus coronopifoliusG 10*40……..….35
Figure III.3 : Aspect général de l’algue Jania rubens………………………………………...36
Figure III.4 : Aspect général de l’algue Sargassum vulgar………………………………......38
Figure III.5 :Aspect générale de l’algue Padina pavonica…………………………………...40
Figure III.6 : Coupe transversale de l’algue Padina pavonica. G10*40……………………..40
Figure III.7 : Aspect général de l’algue Ulva rigida …………………………………………...…42
Figure III.8 : Coupe transversale de l’algue Ulva rigida G10*40……………………………42
Figure III.9 : Aspect générale de l’algue Cladophora laetevirens……………………………….44
Figure III.10 : Histogramme présentant les différentes teneurs en caroténoïdes chez les
différentes algues………………………………………………………………………………46
Figure III.11 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Sphaerococcus
Coronopifolius………………………………………………………………………………....47
Figure III.12 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Jania rubens……....48
Figure III.13 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Sargassum
vulgare…………………………………………………………………………………………………….48
Figure III.14:Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Padina pavonica…..49
Figure III.15 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Ulva rigida…….…..49
Figure III.16 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Cladophora
laetevirens………………………………………………………………………………………….50
Figure III.17 : Plaque chromatographique imprégnée à l’huile de vaseline présentant les taches
apparues chez l’algue brune Sargassum vulgare après développement…………………….....52
Chapitre I : Généralités
Figure I.1 : Structure générale de quelques caroténoïdes………………………………..……14
Chapitre II : Matériel et méthodes
Figure II.1 : Localisation du site de récolte « Anse de Kouali 3 » (googleearth
2020)………………………………………………………………………………...………….24
Figure II.2 : Plage de l’Anse de Kouali3………………………………………………………24
Figure II.3 : Courbe d’étalonnage du bichromate de potassium…………………………...….28
Figure II.4 : Addition des pigments caroténoïdes dissous dans l’huile de soja a l’aliment…...32
Chapitre III : Résultats et discussion
Figure III.1 : Aspect général de l’algue Sphaerococcus coronopifolius…………...…………34
Figure III.2 :Coupe transversale de l’algue Sphaerococcus coronopifoliusG 10*40……..….35
Figure III.3 : Aspect général de l’algue Jania rubens………………………………………...36
Figure III.4 : Aspect général de l’algue Sargassum vulgar………………………………......38
Figure III.5 :Aspect générale de l’algue Padina pavonica…………………………………...40
Figure III.6 : Coupe transversale de l’algue Padina pavonica. G10*40……………………..40
Figure III.7 : Aspect général de l’algue Ulva rigida …………………………………………...…42
Figure III.8 : Coupe transversale de l’algue Ulva rigida G10*40……………………………42
Figure III.9 : Aspect générale de l’algue Cladophora laetevirens……………………………….44
Figure III.10 : Histogramme présentant les différentes teneurs en caroténoïdes chez les
différentes algues………………………………………………………………………………46
Figure III.11 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Sphaerococcus
Coronopifolius………………………………………………………………………………....47
Figure III.12 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Jania rubens……....48
Figure III.13 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Sargassum
vulgare…………………………………………………………………………………………………….48
Figure III.14:Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Padina pavonica…..49
Figure III.15 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Ulva rigida…….…..49
Figure III.16 :Spectre d’absorption des caroténoidesdans l’hexane chez Cladophora
laetevirens………………………………………………………………………………………….50
Figure III.17 : Plaque chromatographique imprégnée à l’huile de vaseline présentant les taches
apparues chez l’algue brune Sargassum vulgare après développement…………………….....52