CHAPITRE III. RESULTATS ET DISUSSION
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cette phase est courte (08 jours ~192 heures). Parmi les avantages de la digestion
anaérobie des effluents liquides est leur rapide dégradation
• La phase de croissance exponentielle durant laquelle se déroule la méthanogénèse qui
est directement responsable de la production du biogaz (IGOUD et al, 2002 ; TAHRI et
al, 2012 ; HAJJI et al, 2013). Une production optimale de biogaz est obtenue après 60
jours de fermentation.
• La phase stationnaire : Durant cette phase, la biomasse synthétisée se stabilise, ce qui
correspond à la phase stationnaire de production cumulée du biogaz, la stabilité est
atteinte après 66 jours de fermentation. Selon TOU et al, (2001), durant cette phase, on
assiste à l’appauvrissement graduel du milieu de fermentation.
• Nous avons décidé d’arrêter le processus et de retirer 1.5 litres d’effluent méthanisé et
de réalimenter le ballon 3 avec 1.5 litre d’effluent de DDA fraichement collecté
additionné d’une préculture polymicrobienne avec les mêmes caractéristiques que
précédemment. Nous avons laissé 500 ml du milieu de fermentation afin de réduire la
phase de latence. Au bout d’une journée de fermentation, la production de biométhane a
repris. Cette production après alimentation prouve qu’il y avait épuisement de la matière
organique durant la phase stationnaire de production de biogaz.
• L’allure globale de la courbe fait penser à celle de la croissance bactérienne en diauxie
(02 substrats). La phase de latence d’une journée est probablement dû aussi à la rupture
des conditions d’anaérobiose au moment de l’alimentation (BERNET et
BUFFIERE,2008). Après 11 jours de cette nouvelle fermentation, 268.45 ml de biogaz a
été cumulé. Au-delà, on assiste à une diminution de la production.
Figure III.6 : Biogaz issu de biométhanisation de l’effluent de DDA cumulé et stocké dans des
poches (poches à urines)
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Traitement et valorisation des effluents de l’industrie laitière DANONE par biométhanisation couplée à l’évapo-concentration: - 74/97

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