CHAPITRE I. GENERALITES
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de l’existence d’hermaphrodisme chez Barbus callensis aussi bien à l’échelle macroscopique que
microscopique (DJOUDAD-KADJI et al, 2012).
-32 individus appartenant à quatre espèces (Barbus callensis, Mugil cephalus, Cyprinus carpio,
Anguilla anguilla) de l’Oued Soummam ont fait l’objet d’une évaluation de la qualité chimique.
Les résultats obtenus ont confirmé la bioaccumulation de ces poissons pour les métaux lourds.
D’ailleurs, Mugil cephalus est le poisson qui a accumulé le plus de Pb (81,42 mg/kg) et Barbus
callensis est présentait les teneurs les plus fortes en fer avec un taux moyen de 186,45 mg/kg
(HAMITOUCHE et HADERBACHE, 2017).
-ICHALLAL (2016) a signalé l’existence de l’intersexualité chez les femelles de Trachurus
trachurus (Linnaeus, 1758) de la côte Est algérienne (golf de Bejaia). Deux femelles ont révélé,
à l’échelle macroscopique, la présence simultanée des tissus gonadiques mâles et femelles. Les
causes précises de l’intersexualité restent méconnues ; cependant, les résultats ont montré que
celle-ci est observée exclusivement chez des femelles parasitées par des nématodes, faisant ainsi
ressortir le rôle probable de ces parasites comme facteur causal, notamment par accumulation de
la pollution aquatique.
-ZIDOUNE (2018) a noté une désorganisation tissulaire et altération cellulaire au niveau du foie
et des gonades du chinchard (Tracliurus trachurus) pêché dans le golf de Bejaia. L’auteur
souligne aussi l’éventuelle influence de la pollution sur la biologie des poissons.
-Plusieurs pathologies ont été également enregistrées sur l’anatomie externe des poissons des
Anguilles, des Barbeaux, des Rotengles, des Gardons, des Mulets et des Carpes, vivants dans les
eaux douces dans la région de Bejaia dont l’Oued Soummam à savoir : l’exophtalmie, l’opacité,
la perte des écailles, l’altération de la couleur, diverses types d’hémorragies (corps, nageoires,
bouche, tête, yeux, anus), les érosions (corps, nageoires), les lésions (corps, nageoires, tête, plaie
cicatrisé), les déformations (nageoires, bouche). L’enroulement et la présence d’une tache
verdâtre sur les testicules, et des œdèmes sur les ovaires et présence des altérations et des trous
au niveau du foie ont été également signalés (ACHAT et ZAROURI, 2017).
8. Identification des effluents de DDA
8.1. Les masses blanches
Les masses blanches de DDA correspondent environ à 3% du lait transformé. Il s’agit de : lait
cru non conforme pour cause de pH, de mouillage, produits (yaourts) semi finis non conformes
pour déformation des pots, mauvais étiquetage, essais industriels non conditionnés… (Archive
DANONE, 2019).
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de l’existence d’hermaphrodisme chez Barbus callensis aussi bien à l’échelle macroscopique que
microscopique (DJOUDAD-KADJI et al, 2012).
-32 individus appartenant à quatre espèces (Barbus callensis, Mugil cephalus, Cyprinus carpio,
Anguilla anguilla) de l’Oued Soummam ont fait l’objet d’une évaluation de la qualité chimique.
Les résultats obtenus ont confirmé la bioaccumulation de ces poissons pour les métaux lourds.
D’ailleurs, Mugil cephalus est le poisson qui a accumulé le plus de Pb (81,42 mg/kg) et Barbus
callensis est présentait les teneurs les plus fortes en fer avec un taux moyen de 186,45 mg/kg
(HAMITOUCHE et HADERBACHE, 2017).
-ICHALLAL (2016) a signalé l’existence de l’intersexualité chez les femelles de Trachurus
trachurus (Linnaeus, 1758) de la côte Est algérienne (golf de Bejaia). Deux femelles ont révélé,
à l’échelle macroscopique, la présence simultanée des tissus gonadiques mâles et femelles. Les
causes précises de l’intersexualité restent méconnues ; cependant, les résultats ont montré que
celle-ci est observée exclusivement chez des femelles parasitées par des nématodes, faisant ainsi
ressortir le rôle probable de ces parasites comme facteur causal, notamment par accumulation de
la pollution aquatique.
-ZIDOUNE (2018) a noté une désorganisation tissulaire et altération cellulaire au niveau du foie
et des gonades du chinchard (Tracliurus trachurus) pêché dans le golf de Bejaia. L’auteur
souligne aussi l’éventuelle influence de la pollution sur la biologie des poissons.
-Plusieurs pathologies ont été également enregistrées sur l’anatomie externe des poissons des
Anguilles, des Barbeaux, des Rotengles, des Gardons, des Mulets et des Carpes, vivants dans les
eaux douces dans la région de Bejaia dont l’Oued Soummam à savoir : l’exophtalmie, l’opacité,
la perte des écailles, l’altération de la couleur, diverses types d’hémorragies (corps, nageoires,
bouche, tête, yeux, anus), les érosions (corps, nageoires), les lésions (corps, nageoires, tête, plaie
cicatrisé), les déformations (nageoires, bouche). L’enroulement et la présence d’une tache
verdâtre sur les testicules, et des œdèmes sur les ovaires et présence des altérations et des trous
au niveau du foie ont été également signalés (ACHAT et ZAROURI, 2017).
8. Identification des effluents de DDA
8.1. Les masses blanches
Les masses blanches de DDA correspondent environ à 3% du lait transformé. Il s’agit de : lait
cru non conforme pour cause de pH, de mouillage, produits (yaourts) semi finis non conformes
pour déformation des pots, mauvais étiquetage, essais industriels non conditionnés… (Archive
DANONE, 2019).