Première partie :
étude bibliographique
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I-2-3- Intérêts piscicoles de deux espèces:
Le dynamique binôme loup/daurade fait l’objet de l’aquaculture marine intensive puisque
étant aussi bien maîtrisé sur le plan biologique que technique d’élevage.
En général le choix des espèces se fait selon les critères suivants :
La maîtrise de la biologie des espèces ;
La maîtrise des techniques de leur élevage ;
Leur rentabilité ;
Une large gamme de tolérance écologique ;
La demande de l’espèce sur le marché ;
L’approvisionnement facile en géniteurs et en alevins (Arib et al, 2005).