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Il y’a eu :
Une période historique avec quelque développement en Chine dans l’Empire romain.
Une renaissance des activités aquacole à partir du moyen âge avec la pisciculture des
cyprinidés (Carpe en particulier) qui s’est maintenue jusqu’à nos jours.
Au XIX siècle, des essais de reproduction artificielle de truite et de captage d’huitres en vue
de produire des jeunes poissons pour le repeuplement des mers et des rivières et de naissains
d’huitres pour approvisionner des parcs ostréicoles.
Au milieu du XX siècle, un fort développement de l’élevage de carpes en Chine et des
salmonidés en Europe, en Amérique du Nord et au Japon.
A partir des années 1970, un développement des productions de nouvelles espèces, Saumon,
Bar, Dorade, Turbot, Crevette…
A la fin du XX siècle, l’émergence des nouvelles associations d’espèces et le développement
de l’aquaculture tropicale.
Insignifiante en 1950, la production mondiale de l’aquaculture a connu une croissance vertigineuse.
La production mondiale des pêcheries était de 17,5 millions de tonnes. En 1995, elle atteignait 93,3
millions de tonnes, soit plus de 5 fois plus. Depuis cette date, les prises fluctuent autour de ce niveau,
en dépit de l'augmentation des capacités de pêche (Figure 1.1)
En 2012, l'aquaculture a produit 66 millions de tonnes d'animaux marins, soit 42% de la production
mondiale (contre 25% en 2000). Cette production est composée de 44 millions de tonnes de poissons
et de 22 millions de tonnes d'invertébrés (crustacés et mollusques principalement). Prèsde 600 espèces
sont élevées (FAO, 2014b).
Figure 1. 1.Production mondiale de la pêche de capture et de l’aquaculture de 1950 à 2012
(FAO; 2012).
Il y’a eu :
Une période historique avec quelque développement en Chine dans l’Empire romain.
Une renaissance des activités aquacole à partir du moyen âge avec la pisciculture des
cyprinidés (Carpe en particulier) qui s’est maintenue jusqu’à nos jours.
Au XIX siècle, des essais de reproduction artificielle de truite et de captage d’huitres en vue
de produire des jeunes poissons pour le repeuplement des mers et des rivières et de naissains
d’huitres pour approvisionner des parcs ostréicoles.
Au milieu du XX siècle, un fort développement de l’élevage de carpes en Chine et des
salmonidés en Europe, en Amérique du Nord et au Japon.
A partir des années 1970, un développement des productions de nouvelles espèces, Saumon,
Bar, Dorade, Turbot, Crevette…
A la fin du XX siècle, l’émergence des nouvelles associations d’espèces et le développement
de l’aquaculture tropicale.
Insignifiante en 1950, la production mondiale de l’aquaculture a connu une croissance vertigineuse.
La production mondiale des pêcheries était de 17,5 millions de tonnes. En 1995, elle atteignait 93,3
millions de tonnes, soit plus de 5 fois plus. Depuis cette date, les prises fluctuent autour de ce niveau,
en dépit de l'augmentation des capacités de pêche (Figure 1.1)
En 2012, l'aquaculture a produit 66 millions de tonnes d'animaux marins, soit 42% de la production
mondiale (contre 25% en 2000). Cette production est composée de 44 millions de tonnes de poissons
et de 22 millions de tonnes d'invertébrés (crustacés et mollusques principalement). Prèsde 600 espèces
sont élevées (FAO, 2014b).
Figure 1. 1.Production mondiale de la pêche de capture et de l’aquaculture de 1950 à 2012
(FAO; 2012).