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La consommation d'animaux marins par habitant connaît de fortes disparités selon les régions
du monde. C’est dans les pays développés qu’elle est la plus élevée (presque le double de la
moyenne mondiale) ainsi qu’en Chine. Elle est basse dans les pays à faibles revenu et en
Amérique
du
Sud.
Sur un demi-siècle, la croissance rapide de la consommation mondiale globale s’explique
moins par la croissance démographique que par l’augmentation de la consommation
individuelle. Ainsi, la consommation mondiale d'animaux marins par habitant et par an est
passée de 9 kg en 1961 à 19 kg en 2012 (FAO; 2014).
1.2.2. L’aquaculture en Algérie
Le développement de l’aquaculture en Algérie a évolué suivant trois (3) périodes :
• Première période (XIXème siècle Ŕ 1962).
• Deuxième période (1962 - 1993).
• Troisième période (1993 - 2010).
Les premières tentatives d’aquaculture datent du milieu du XIX
ème siècle (Seurat, 1931), mais
c’est en 1921 qu’on a enregistré un nombre important de travaux sur les mollusques, la
crevette, le mulet et la carpe dans le cadre des activités de recherche universitaire et des
expérimentations pour des entreprises. Essentiellement sur :
1ère Période
-1921 : création de la station d’aquaculture et de pêche de Castiglione avec des objectifs
comme la détermination des meilleures méthodes et lieux pour l’élevage des huîtres et des
moules, ainsi que le développement de l’élevage de poissons d’eau douce. Les premières
opérations d’aquaculture réalisées dans ce cadre ont été menées principalement par Bounhiol
et Dieuzed
-1928 : Novella indique que des essais d’aquaculture ont été réalisés dès 1880 dans
l’embouchure de la Macta (golfe d’Arzew), par la suite des tentatives d’Ostréiculture ont été
menées à Mars El Kebir, sur l’Oued Sebaou. Des tentatives d’ostréiculture ont été aussi
menées au niveau du port d’Alger. (Dieuzede, 1928)
- 1937 : création de la station d’alevinage de Ghrib en vue d’empoissonner massivement les
barrages de Ghrib et de l’Oued Fodda.
- 1939 : Empoissonnement des grands barrages réservoirs d’Algérie (Thevenin, 1939).
-1940 : exploitation des lacs Oubeira, Mellah et Tonga (installation de madragues, pêche et
exploitation de coquillages).
La consommation d'animaux marins par habitant connaît de fortes disparités selon les régions
du monde. C’est dans les pays développés qu’elle est la plus élevée (presque le double de la
moyenne mondiale) ainsi qu’en Chine. Elle est basse dans les pays à faibles revenu et en
Amérique
du
Sud.
Sur un demi-siècle, la croissance rapide de la consommation mondiale globale s’explique
moins par la croissance démographique que par l’augmentation de la consommation
individuelle. Ainsi, la consommation mondiale d'animaux marins par habitant et par an est
passée de 9 kg en 1961 à 19 kg en 2012 (FAO; 2014).
1.2.2. L’aquaculture en Algérie
Le développement de l’aquaculture en Algérie a évolué suivant trois (3) périodes :
• Première période (XIXème siècle Ŕ 1962).
• Deuxième période (1962 - 1993).
• Troisième période (1993 - 2010).
Les premières tentatives d’aquaculture datent du milieu du XIX
ème siècle (Seurat, 1931), mais
c’est en 1921 qu’on a enregistré un nombre important de travaux sur les mollusques, la
crevette, le mulet et la carpe dans le cadre des activités de recherche universitaire et des
expérimentations pour des entreprises. Essentiellement sur :
1ère Période
-1921 : création de la station d’aquaculture et de pêche de Castiglione avec des objectifs
comme la détermination des meilleures méthodes et lieux pour l’élevage des huîtres et des
moules, ainsi que le développement de l’élevage de poissons d’eau douce. Les premières
opérations d’aquaculture réalisées dans ce cadre ont été menées principalement par Bounhiol
et Dieuzed
-1928 : Novella indique que des essais d’aquaculture ont été réalisés dès 1880 dans
l’embouchure de la Macta (golfe d’Arzew), par la suite des tentatives d’Ostréiculture ont été
menées à Mars El Kebir, sur l’Oued Sebaou. Des tentatives d’ostréiculture ont été aussi
menées au niveau du port d’Alger. (Dieuzede, 1928)
- 1937 : création de la station d’alevinage de Ghrib en vue d’empoissonner massivement les
barrages de Ghrib et de l’Oued Fodda.
- 1939 : Empoissonnement des grands barrages réservoirs d’Algérie (Thevenin, 1939).
-1940 : exploitation des lacs Oubeira, Mellah et Tonga (installation de madragues, pêche et
exploitation de coquillages).