Chapitre III
Résultats et discussion
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I.2.1.3.Détermination du degré de désacétylation par spectroscopie FTIR
Cette méthode de caractérisation du chitosane par IR est basée sur la relation entre la
valeur de l’absorbance (A) de l’amide primaire à 1655 cm
-1
et celle de l’hydroxyle à 3450
cm
-1
. Le degré de désacétylation a été calculé par l’équation (BAXTER et al., 1992;
KHAN et al., 2002; TOKURA et NISHI, 1994) :
DD = 100 – [(A 1655 / A 3450 )/1.33*100]
………………………… (5)
Où :
DD : Degré de Désacétylation
A 1655 : Absorbance à 1655 cm
-1
A 3450 : Absorbance à 3450 cm
-1 .
Le rapport des aires par rapport au profil du chitosane produit en laboratoire, indiquerait
le degré de pureté. D’après cette méthode, le chitosane produit par voie chimique serait
pur à 84,34 %.
3450
1655
Figure 39 : Spectre IR du chitosane produit