Résultats et discussion
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Figure 16 : Résultat des analyses microbiologiques de la moule sauvage récoltée de Fouka.
Figure 17 : Comparaison entre les résultats de la qualité microbiologique des moules
récoltées des différents sites.
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cellules/100g
moule de Fouka
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cellules/100g
Kittani
Surcouf
La Siréne
Fouka marine