Chapitre II
Matériel et Méthodes
54
2-3-2-2- Les coliformes totaux
Les coliformes sont des bâtonnets, anaérobie facultatif, gram(-) non sporulant (PNUE/OMS, 1
977). Ils sont capables de croître en présence de sels biliaires et fermentent le lactose en
produisant de l'acide et du gaz en 48 heures à des températures de 35 à 37° C (Rodier et al.,
1996). Ils regroupent les genres Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Yersinia,
Serratia, Rahnella, et Buttiauxella (Rodier et al., 1996 ; Joly et Reynaud, 2003).
La recherche et le dénombrement de l'ensemble des coliformes (coliformes totaux), sans
préjuger de leur appartenance taxonomique et de leur origine, est capital pour déceler une
contamination d'origine fécale (Rodier et al., 1996).
Les coliformes fécaux
Les coliformes thermo-tolérants sont des bâtonnets Gram(-), aérobies et facultativement
anaérobies; non sporulant, capables de fermenter le lactose avec production de l'acide et de
gaz à 36 et 44° C en moins de 24 heures. Ceux qui produisent de l'indole dans l'eau peptonée
contenant du tryptophane à 44° C, sont souvent désignés sous le nom d'Eschericia Coli bien
que le groupe comporte plusieurs souches différentes (Citrobacter freundii, Enterobacter
aerogenes, Klebsiella pneumoniae...etc.) (PNUE/OMS, 1977 ; Rodier et al., 1996 ; Joly et
Reynaud, 2003).
Les coliformes fécaux thérmotolérants (44° C) sont considérés d'origine humaine (Gaujous,
1995).
Lorsqu'on les trouve ; ils dénotent normalement une pollution fécale récente car ils ne se
propagent pas dans le milieu marin. Il a été signalé des taux de disparition (T-90)
correspondant à une réduction de 90 % du nombre de CF d'une à trois heures qui dépendent
de la salinité, de la température et des rayonnements solaires (PNUE/OMS, 1977).
Les coliformes fécaux répondent aux critères de bons indicateurs, la principale difficulté qui
s'attache à leur emploi, est leur survie relativement courte en eau de mer, ce qui peut exiger un
recours à des indicateurs supplémentaires (PNUE/OMS, 1977).
Matériel et Méthodes
54
2-3-2-2- Les coliformes totaux
Les coliformes sont des bâtonnets, anaérobie facultatif, gram(-) non sporulant (PNUE/OMS, 1
977). Ils sont capables de croître en présence de sels biliaires et fermentent le lactose en
produisant de l'acide et du gaz en 48 heures à des températures de 35 à 37° C (Rodier et al.,
1996). Ils regroupent les genres Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Yersinia,
Serratia, Rahnella, et Buttiauxella (Rodier et al., 1996 ; Joly et Reynaud, 2003).
La recherche et le dénombrement de l'ensemble des coliformes (coliformes totaux), sans
préjuger de leur appartenance taxonomique et de leur origine, est capital pour déceler une
contamination d'origine fécale (Rodier et al., 1996).
Les coliformes fécaux
Les coliformes thermo-tolérants sont des bâtonnets Gram(-), aérobies et facultativement
anaérobies; non sporulant, capables de fermenter le lactose avec production de l'acide et de
gaz à 36 et 44° C en moins de 24 heures. Ceux qui produisent de l'indole dans l'eau peptonée
contenant du tryptophane à 44° C, sont souvent désignés sous le nom d'Eschericia Coli bien
que le groupe comporte plusieurs souches différentes (Citrobacter freundii, Enterobacter
aerogenes, Klebsiella pneumoniae...etc.) (PNUE/OMS, 1977 ; Rodier et al., 1996 ; Joly et
Reynaud, 2003).
Les coliformes fécaux thérmotolérants (44° C) sont considérés d'origine humaine (Gaujous,
1995).
Lorsqu'on les trouve ; ils dénotent normalement une pollution fécale récente car ils ne se
propagent pas dans le milieu marin. Il a été signalé des taux de disparition (T-90)
correspondant à une réduction de 90 % du nombre de CF d'une à trois heures qui dépendent
de la salinité, de la température et des rayonnements solaires (PNUE/OMS, 1977).
Les coliformes fécaux répondent aux critères de bons indicateurs, la principale difficulté qui
s'attache à leur emploi, est leur survie relativement courte en eau de mer, ce qui peut exiger un
recours à des indicateurs supplémentaires (PNUE/OMS, 1977).