PREMIÈRE PA RTIE
G E N E R A L I T E S
TRANS FERTS LAMINAIRES
CHAPITRE PREMIER
G E N E R A LIT E S
1.1. — DÉFINITIONS
Lorsque de la chaleur passe d’un système I dans un système II on dit qu’il y a trans—
fert de chaleur de 1 vers II; si c’est de la matière qui passe de I dans II il y a transfert
de masse. Le mot transfert est préférable au mot échange car un échange suppose une
réciprocité qui n’existe pas nécessairement dans un transfert.
Le transfert de chaleur d’un système I dans un système II peut s’effectuer de 3
façons: par rayonnement, par conduction ou par convection.
Le transfert de chaleur (c’est—à—dire d’énergie) s’effectue par rayonnement lorsque
le passage de l’énergie de I vers II a lieu par l’intermédiaire d’ondes électromagnétiques.
Le transfert s’effectue par conduction lorsque le mécanisme du transfert met en jeu
le mouvement d’agitation thermique des molécules, et enn le transfert s’effectue par
convection lorsqu’il y a mouvement relatif à l’échelle macroscopique d’un système par
rapport à l’autre.
Le transfert de masse s’effectue par diffusion moléculaire lorsque le passage des
molécules du système I dans le système II est dû au mouvement d’agitations des molé—
cules sans qu’il y ait de mouvement d’ensemble d’un système par rapport à l’autre.
Le transfert de masse a lieu par convection lorsqu’il y a mouvement relatif à l’échelle
macroscopique d’un système par rapport à l’autre.
Les transferts de chaleur par rayonnement et par conduction peuvent faire l’objet
d’études complétement indépendantes. De même le transfert de masse par diffusion
moléculaire peut être étudié seul. Mais l’étude des transferts par convection nécessite
,
la connaissance des lois fondamentales du rayonnement, de la conduction et de la
diffusion moléculaire.
Nous ne ferons pas intervenir, dans notre étude de la convection, les transferts par
rayonnement; il nous sufra donc de rappeler les lois fondamentales de la conduction
et de la diffusion moléculaires ainsi que les dénitions correspondantes.
G E N E R A L I T E S
TRANS FERTS LAMINAIRES
CHAPITRE PREMIER
G E N E R A LIT E S
1.1. — DÉFINITIONS
Lorsque de la chaleur passe d’un système I dans un système II on dit qu’il y a trans—
fert de chaleur de 1 vers II; si c’est de la matière qui passe de I dans II il y a transfert
de masse. Le mot transfert est préférable au mot échange car un échange suppose une
réciprocité qui n’existe pas nécessairement dans un transfert.
Le transfert de chaleur d’un système I dans un système II peut s’effectuer de 3
façons: par rayonnement, par conduction ou par convection.
Le transfert de chaleur (c’est—à—dire d’énergie) s’effectue par rayonnement lorsque
le passage de l’énergie de I vers II a lieu par l’intermédiaire d’ondes électromagnétiques.
Le transfert s’effectue par conduction lorsque le mécanisme du transfert met en jeu
le mouvement d’agitation thermique des molécules, et enn le transfert s’effectue par
convection lorsqu’il y a mouvement relatif à l’échelle macroscopique d’un système par
rapport à l’autre.
Le transfert de masse s’effectue par diffusion moléculaire lorsque le passage des
molécules du système I dans le système II est dû au mouvement d’agitations des molé—
cules sans qu’il y ait de mouvement d’ensemble d’un système par rapport à l’autre.
Le transfert de masse a lieu par convection lorsqu’il y a mouvement relatif à l’échelle
macroscopique d’un système par rapport à l’autre.
Les transferts de chaleur par rayonnement et par conduction peuvent faire l’objet
d’études complétement indépendantes. De même le transfert de masse par diffusion
moléculaire peut être étudié seul. Mais l’étude des transferts par convection nécessite
,
la connaissance des lois fondamentales du rayonnement, de la conduction et de la
diffusion moléculaire.
Nous ne ferons pas intervenir, dans notre étude de la convection, les transferts par
rayonnement; il nous sufra donc de rappeler les lois fondamentales de la conduction
et de la diffusion moléculaires ainsi que les dénitions correspondantes.