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f
xn
A vant-Propos
-
3
introduisent de façon simple, à partir d’observations expérimentales, la distinction
entre écoulements laminaires et écoulements turbulents, ainsi que les dénitions de
toutes les grandeurs statistiques essentielles, caractéristiques d’un écoulement turbulent
'
_
du point de vue des applications. En particulier un chapitre important est consacré
?
à la di‘usivité turbulente et aux problèmes où son emploi est justié pour le traitement numérique des équations des écoulements turbulents.
Dans cette deuxième partie je traite ensuite de quelques problèmes usuels de transferts turbulents dans le cas des propiétés physiques du uide constantes; ces pro—
blèmes correspondent à ceux qui sont traités dans la première partie en écoulement
laminaire.
Au cours du développement de l’étude de ces problèmes particuliers, je montre
'
comment, à partir des équations générales et de résultats expérimentaux fondamen_
taux, on aboutit à des formules universelles permettant d’exprimer les coelcients de
frottement et les coefcients de transfert aussi bien dans le cas des parois lisses que
dans le cas des parois rugueuses. Les formules empiriques classiques sont déduites
de ces formules générales, ce qui permet de déterminer leur domaine de validité.
Je traite enn le cas des propriétés physiques variables en écoulement turbulent.
Tout au long de la deuxième partie sont donnés des résultats numériques en vue des
applications pratiques.
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introduisent de façon simple, à partir d’observations expérimentales, la distinction
entre écoulements laminaires et écoulements turbulents, ainsi que les dénitions de
toutes les grandeurs statistiques essentielles, caractéristiques d’un écoulement turbulent
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du point de vue des applications. En particulier un chapitre important est consacré
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à la di‘usivité turbulente et aux problèmes où son emploi est justié pour le traitement numérique des équations des écoulements turbulents.
Dans cette deuxième partie je traite ensuite de quelques problèmes usuels de transferts turbulents dans le cas des propiétés physiques du uide constantes; ces pro—
blèmes correspondent à ceux qui sont traités dans la première partie en écoulement
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Au cours du développement de l’étude de ces problèmes particuliers, je montre
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comment, à partir des équations générales et de résultats expérimentaux fondamen_
taux, on aboutit à des formules universelles permettant d’exprimer les coelcients de
frottement et les coefcients de transfert aussi bien dans le cas des parois lisses que
dans le cas des parois rugueuses. Les formules empiriques classiques sont déduites
de ces formules générales, ce qui permet de déterminer leur domaine de validité.
Je traite enn le cas des propriétés physiques variables en écoulement turbulent.
Tout au long de la deuxième partie sont donnés des résultats numériques en vue des
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