Partie II : Matériel et méthodes
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Figure N
o 17: Test de l’oxydase
Une coloration violet foncé apparait immédiatement sur le disque ou en quelques secondes
puis vire au noir indique que la bactérie produit une oxydase (Delarras, 2007).
II.4.3. La recherche de la catalase
La catalase est une enzyme présente chez la plupart des bactéries aérobies strictes et
anaérobies facultatives (Delarras, 2007). Cette enzyme catalyse la décomposition du
peroxyde d’hydrogène (H2O2) qui est produit par certaines réactions cellulaires et très
toxiques, donc c’est l’une des enzymes chargée d’éponger l’eau oxygéné par la
dismutation (Pelmont, 1993). La réaction catalysée est la suivante :
2H2O2
O2 + H2O
A). Mode opératoire
sur une lame propre, on dépose une goutte d’eau oxygénée à 10 volumes.
A l’aide d’une pipette Pasteur on étale un fragment d’une colonie bien
distincte.
Figure N
o 18 : Test de catalase.
le test oxydase
OX+
OXTest de catalase
catalase+
catalaseÉtalement
du fragment
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Figure N
o 17: Test de l’oxydase
Une coloration violet foncé apparait immédiatement sur le disque ou en quelques secondes
puis vire au noir indique que la bactérie produit une oxydase (Delarras, 2007).
II.4.3. La recherche de la catalase
La catalase est une enzyme présente chez la plupart des bactéries aérobies strictes et
anaérobies facultatives (Delarras, 2007). Cette enzyme catalyse la décomposition du
peroxyde d’hydrogène (H2O2) qui est produit par certaines réactions cellulaires et très
toxiques, donc c’est l’une des enzymes chargée d’éponger l’eau oxygéné par la
dismutation (Pelmont, 1993). La réaction catalysée est la suivante :
2H2O2
O2 + H2O
A). Mode opératoire
sur une lame propre, on dépose une goutte d’eau oxygénée à 10 volumes.
A l’aide d’une pipette Pasteur on étale un fragment d’une colonie bien
distincte.
Figure N
o 18 : Test de catalase.
le test oxydase
OX+
OXTest de catalase
catalase+
catalaseÉtalement
du fragment