Impact de la température d’élevage sur le développement larvaire et le
déterminisme sexuel de Tilapia : Oreochromis niloticus
Résultats
&
discussion
38
Tableau N 8 : Proportions des composés alimentaires (en % de la matière sèche) pour
différentes catégories de tilapias (d'après Jauncey et Ross, 1982).
Composé
(%matière-sèche)
<0.50 g
0.5-10 g
10-35 g
35 g
Géniteurs
Protéines brutes
50
35-40
30-35
25-30
30
Lipides bruts
10
10
6-10
6
8
Hydrates de C.
25
25
25
25
25
Fibres
8
8
8-10
8-10
8-10
vitamines
2
2
2
2
2
Minéraux
4
4
4
4
4
Source : Kestemont & al, 1989.
Pour cette étude, la fréquence de nourrissage des larves était de 10 fois/jours, de 7h :00 à
16h :00, pendant les trois premières semaines puis de 8 fois/jours pour le reste de l’expérience.
La tendance naturelle des Tilapias à se nourrir de façon relativement continue durant la
journée indique que leur système digestif est plutôt adapté à recevoir un apport régulier et
fréquent de petites quantités d'aliments. Bien que la fréquence de nourrissage soit également
affectée par la taille du poisson et par la température (agissant sur la vitesse d'évacuation de
l'estomac), les auteurs s'accordent à penser que le tilapia doit être nourri peu et souvent
(Kestemont & al, 1989).
La fréquence de nourrissage des larves et des jeunes alevins de T. nilotica doit être au
minimum de 4 fois par jour et idéalement de 8 fois/jour chez les "fingerlings" (Jauncey et Ross,
1982; New, 1987). La larve ayant un tube digestif plus petit doit donc être nourri plus de 8 fois
/ jour.