Chapitre III: Résultats et discussion
76
un individu en bonne santé et bien nourri (Lecuire et al, 2007)
Figure III.25. :Aspects des staphylocoques isolés du biote sur Chapman.
Figure III.26. Aspect microscopique du staphylococcus aureus sous forme
de grappe de raisin sous le microscope optique (Gx100).
3.1.4. Les salmonelles
Après enrichissement et ensemencement sur la gélose Salmonella Shigella, des
colonies au centre noir sont apparues (Figure III.27). Nous avons procédé à
l’identification des espèces en utilisant la galerie API 20, la coloration du Gram ,le
test de la catalase, test d’oxydase et le TSI. Nous avons détecté la présence des
salmonelles du genre Salmonella choleraesuis ssp Arizona au niveau des moules. Par
contre, l’analyse microbiologique de ce groupe microbien pathogène n’a pas montré
de contamination au niveau des huîtres. L’absence totale dans l’échantillons répond
aux normes (Annexe IV) .
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un individu en bonne santé et bien nourri (Lecuire et al, 2007)
Figure III.25. :Aspects des staphylocoques isolés du biote sur Chapman.
Figure III.26. Aspect microscopique du staphylococcus aureus sous forme
de grappe de raisin sous le microscope optique (Gx100).
3.1.4. Les salmonelles
Après enrichissement et ensemencement sur la gélose Salmonella Shigella, des
colonies au centre noir sont apparues (Figure III.27). Nous avons procédé à
l’identification des espèces en utilisant la galerie API 20, la coloration du Gram ,le
test de la catalase, test d’oxydase et le TSI. Nous avons détecté la présence des
salmonelles du genre Salmonella choleraesuis ssp Arizona au niveau des moules. Par
contre, l’analyse microbiologique de ce groupe microbien pathogène n’a pas montré
de contamination au niveau des huîtres. L’absence totale dans l’échantillons répond
aux normes (Annexe IV) .