V,… =Vitesse maximale dans ”lès
grand devant [E] et où l’enzyme se trouve
Vmax
[Et—]
L’équation de MICHAELIS se _
v
,
en
représente parle graphique sui»
Vmax _ _ _ __ ___ _
,
…
enzyme, t9t?l°
.
'Vntax
..
'
,
.
|
‘
'
‘
…
'
,
.
…
;.
,
,
La constante
est la
concentration de substrat pour laquelle la
est la moitié de
la vitesse maximale. La détermination graphique (precise du Km dépend ,de
>.
’
la mesure précise de Vmax.{
.
Plus le Krn est élevé, plus l’affinité del’enzym”e pour
est faible.
‘
DE LINEWEAVER etBURK-'.…j
"
De l’équation de
on déduit :_
l=Ërn_ÎË‘……
'
l=_Ëm_ÏX _L+_L_
.
V
Vmax [S]'Îî…
,,
…
…,V…
,
Vmax.
[S]
Vmax
La représentation
f (
[_1_])
est une {droite qui coupe l’axe des ordonV
S
K
nées en 1/Vmax et celui ,des abscisses à.
—L5 la pente =,——m—
1
“
Km
Vm ax
."‘
Vmax ___—__!
:
.
,f
=aw;…
“l
_—K—Ë1
….+ Km
[S]
Cet—te
et pratique pour déterminer les K… et
Vm ax d’une Ciétiqœ.
>»( Voir exercices n°303, 304 et 305)