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Collection PCEM /BIOCHIMIE*7
'
[sl ] < [sa 1 < [sa] < [s41
La vitesse initiale n’est constante que pour des concentrations de substrat
Ï
très supérieures au
(voir définition @ suivant).
'
.
Reportons ces différentespentes (vi1 , vi2 , Vi3
=
%)
fonction
des différentes concentrations
en substrat étudié. Nous obtenons le graphe
.!
_
[S]
ÊÊ‘ .
_
.
':Ïf
*
ÇHZY_MÈÜCJŒ peut être décomposée en 2 étapes :
*
“
*
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**”E
(ES) ——-———
E + P
? *11ÏJ
..
(étape hmrtante)
_;,:;
**
,
La
de P est proportionnelle à la quantite du
*
de l’affinité de l’enzyme pour le substrat.
*
1,011 décomposelavrtesse de chaque étape composant la réactron
enzymatique globale (en tenant Compte de la loi d’action de masse), on peut
*
écrire 1’ équation deMlCHAELIS;.
* *
K = L——3
=
tante de MICHAELIS.- … p
***
Km+[S]
cons
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LeKm£“ le -rappor_tdçs constantes de dissociation
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de formation de
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œœmPlexe-ÏÏSŸIgH donc d’une constante de disso—
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cmtzonSon inverse exprimel’affz‘nité de l’enzyme