PRO TEINES E TAC/DESAMINES
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Exercices sur le chapitre 1
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“
”ENONCES
‘
-‘
mEn vous servant des yale_urs
des pK d’ionisation
dans le ta—
bleau, calculer le pHi des acides“ a—aminés suivants
pKa
pKb
,
.;
'
(a—COOH)
69)
.
ionisables
…
_
j‘?“ ,_
_
_
…,43
.
‘
‘
10,53
:
…
pn
chromatographie
colonne ééhangeuâé de
cationä’ùn mélange d’acides a-aminés renfermant de la méthionitre, de
la
_
lysine, de l’acide aspartique et de
Lfélution est pratiquée à lïa‘ide
d’une solution présentant
un gradient de pH Croissant._
l’ordre de
sortie des
a-æñin‘és en justiant votre réponse;
mélange d’acides a-aminéstenfermat-de l’arginine, de la sérine,'de
_
de
l’acide glutàrriique est soumis à une électrophorèse à pH
8,6‘Indiquer sur u‘schéma la position par rapport aux électrodes des différents
votre réponse.
_
. Un animal
48_h reçoit de la VAL marquée par le 4C sur
heures après
injection, des analyses radiochimiques
sont effeétüée‘s sur des prélèvements de sang de cet animal. Lequel (ou lesquels) parmi les composés suivants sera (ou seront) le (ou les) plus marqué(s)
et pourquoi ?
;
_
—
l’albuminé '— les triglycérides ; — les acides gras libres ;
-—_ les
; — les bicarbonates ; — le glucose.
]) La décarboxylation de la sérine (SER) fournit un composé
qui
par réaction avec la forme active d’un acide car-aminé donne un composé
rencontré dans certains glycérophospholipides. Donner les noms et les formu—
,
les des composés . et
; décrire les réactions impliquées dans la transfor—