PROTEINES E TA C/DES AMWES‘
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b) L'ocvtocine
!? vasqpræsine lou
#
Ce sont des nonapeptides hormonaux dont les structures sont très
/CYS—TYR—Prm—GLU_Asp-Œs_m_ARG_GLY
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H2N
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NH2NH2
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Vasopressine
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…v
.
.
L’ocytocine agit”sur la contraction
‘La
elevela pressmnsangume et…,exerce un effet
c) Peptidèà antibiotiques:
‘
Cont1ennentsouventdesDAAetpresentent une structure cyclique.
-
,,
=“que liisulz‘ne a été la première hormone dont
:
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étée‘lucidée parSanger en 1955 elle
-
,
.
est«…constuée de deux chaînes polypepdïques (l’une
de 21 acides «::-aminés, l’autrede 30acz‘des a—amz‘ne's)
,
reliées entre—elles par deux ponts disulj‘ùres.
'
IV '- “Les protéines
On distingue deux grands types de protéines du point de vue structure :
0
les protéines globulaires ;
0
les protéines breuses.
1) LES PROTElNES GLOBULAIRES
C’est une classe de protéines très importante puisqu’elle comprend la
quasi—totalité des protéines fonctionnelles et, notamment, les protéines enzymatiques.
On distingue quatre types de structure de complexité croissante :
3) Structure primaire (il:
.
.
Elle correspond à l’enchaînement linéaire des acides a—aminés reliés entre—
eux par la seule liaison peptidique.