Partie I
Généralités
29
Règne : Animal
Embranchement : Arthropodes
Classe : Crustacés
Sous-classe : Malacostracés
Ordre : Décapodes
Famille : Penaeidées / Aristeidées
Genre : Parapenaeus / Aristeus
Espèce : Longirostris / Antennatus
V.3. Données générales sur les crevettes
La crevette fait l’objet d’une pêche intense et industrielle. Elle est tout aussi intensément élevée
en aquaculture et l’investissement dans ce domaine, économiquement très porteur est très
encouragé par les autorités concernées. Avec une production totale de 6 millions de tonnes en
2006, la crevette constitue le produit le plus valorisé sur le marché mondial des produits de la mer,
pêche et aquaculture confondues (FAO, 2009).
L’Algérie produit déjà des crevettes et comptant agrandir sa production construit en 2009 une
ferme de crevetticulture : ferme de la Marsa implantée à l’extrême Est de Skikda sur une superficie
de 15 hectares comprenant 8 grands bassins dont quatre réalisés par des algériens et autres des sudcoréens pour une capacité de production global de près de six tonnes de crevettes par an. En effet ;
Selon des données rapportées sur son site, cette ferme a permis une production en captivité
artificielle d’environ 30 000 larves de crevette blanche dont des reproducteurs avaient été importés
des Etats-Unis d’Amérique, comme elle avait auparavant réussi à produire plus de 200 000 larves
de crevette locale, communément appelée « Matsagoune » lâchées en août 2018 le long du littoral
d’Annaba et Skikda, destinée à repeupler ces côtes. Entrée en phase de production en avril 2011,
cette ferme est un des importants projets stratégiques “réussis” dans le cadre du partenariat entre
l’Algérie et la Corée du Sud. Elle est placée sous la tutelle du Centre national de recherche et
développement de la pêche et de l’aquaculture de Bou Ismaïl (Tipaza) et assure
l’approvisionnement des autres fermes notamment celle d’Ouargla en larves de crevettes pour
engraissement (FAO, 2009).
Généralités
29
Règne : Animal
Embranchement : Arthropodes
Classe : Crustacés
Sous-classe : Malacostracés
Ordre : Décapodes
Famille : Penaeidées / Aristeidées
Genre : Parapenaeus / Aristeus
Espèce : Longirostris / Antennatus
V.3. Données générales sur les crevettes
La crevette fait l’objet d’une pêche intense et industrielle. Elle est tout aussi intensément élevée
en aquaculture et l’investissement dans ce domaine, économiquement très porteur est très
encouragé par les autorités concernées. Avec une production totale de 6 millions de tonnes en
2006, la crevette constitue le produit le plus valorisé sur le marché mondial des produits de la mer,
pêche et aquaculture confondues (FAO, 2009).
L’Algérie produit déjà des crevettes et comptant agrandir sa production construit en 2009 une
ferme de crevetticulture : ferme de la Marsa implantée à l’extrême Est de Skikda sur une superficie
de 15 hectares comprenant 8 grands bassins dont quatre réalisés par des algériens et autres des sudcoréens pour une capacité de production global de près de six tonnes de crevettes par an. En effet ;
Selon des données rapportées sur son site, cette ferme a permis une production en captivité
artificielle d’environ 30 000 larves de crevette blanche dont des reproducteurs avaient été importés
des Etats-Unis d’Amérique, comme elle avait auparavant réussi à produire plus de 200 000 larves
de crevette locale, communément appelée « Matsagoune » lâchées en août 2018 le long du littoral
d’Annaba et Skikda, destinée à repeupler ces côtes. Entrée en phase de production en avril 2011,
cette ferme est un des importants projets stratégiques “réussis” dans le cadre du partenariat entre
l’Algérie et la Corée du Sud. Elle est placée sous la tutelle du Centre national de recherche et
développement de la pêche et de l’aquaculture de Bou Ismaïl (Tipaza) et assure
l’approvisionnement des autres fermes notamment celle d’Ouargla en larves de crevettes pour
engraissement (FAO, 2009).