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2.1 Diagramme de classe (DCL) et diagramme d’objet (DOB)
• Constitution des lots – Après la pesée des palettes reçues, le responsable de la
coopérative répartit l’apport en lots. Chaque lot correspond aux palettes
contenant les raisins de même cépage et de même cru. Un exemple de lot est
fourni ci-après (tab.2.2) : il s’agit du troisième lot de l’apport numéro 3101 qui
regroupe les palettes du Chardonnay en provenance de Cormigny.
Le raisin de Champagne se divise en trois cépages : le Chardonnay qui est un raisin
blanc, le Pinot noir et le Pinot meunier qui sont des raisins noirs. Le cru est la provenance du raisin : il correspond à un nom de commune et est identifié par le numéro
Insee de cette commune. Un cru possède un classement de 80 à 100 qui est remis en
cause chaque année. Les classements annuels successifs d’un cru doivent être mémorisés.
Les palettes appartiennent toutes à la coopérative. Elles possèdent un numéro qui
est peint sur le bois et qui permet de les identifier sans ambiguïté. Elles sont à la libre
disposition des livreurs. Une même palette peut servir plusieurs fois au cours d’une
même vendange.
Un lot concerne un livreur. Tous les livreurs sont obligatoirement connus de la
coopérative. Un bulletin d’information professionnel leur est adressé régulièrement.
Les livreurs sont des coopérateurs ou des particuliers indépendants.
Les coopérateurs exploitent une ou plusieurs parcelles. Pour chaque livreur coopérateur, le pourcentage de sa production qu’il apporte à la coopérative est enregistré. En aucun cas un coopérateur ne peut être un indépendant et vice versa.
En ce qui concerne les livreurs indépendants, il est important de connaître le statut juridique qu’ils ont choisi. Celui-ci est identifié par le code du statut et se caractérise par un libellé (entreprise individuelle, société à responsabilité limitée, société
coopérative d’exploitation agricole, etc.).
Tableau 2.2 — Exemple de lot
COOPÉRATIVE NOUVELLE DE CHAMPAGNE
Apport n°: 3101
Lot n°: 3
Cépage : Chardonnay
Cru : Cormigny
Code Insee : 51231
Nom du livreur : Dupond Laurent
Numéro
de palette
Nombre
de caisses
Poids net
en kg
428
8
459
102
14
642
14
10
670
123
12
578
2.1 Diagramme de classe (DCL) et diagramme d’objet (DOB)
• Constitution des lots – Après la pesée des palettes reçues, le responsable de la
coopérative répartit l’apport en lots. Chaque lot correspond aux palettes
contenant les raisins de même cépage et de même cru. Un exemple de lot est
fourni ci-après (tab.2.2) : il s’agit du troisième lot de l’apport numéro 3101 qui
regroupe les palettes du Chardonnay en provenance de Cormigny.
Le raisin de Champagne se divise en trois cépages : le Chardonnay qui est un raisin
blanc, le Pinot noir et le Pinot meunier qui sont des raisins noirs. Le cru est la provenance du raisin : il correspond à un nom de commune et est identifié par le numéro
Insee de cette commune. Un cru possède un classement de 80 à 100 qui est remis en
cause chaque année. Les classements annuels successifs d’un cru doivent être mémorisés.
Les palettes appartiennent toutes à la coopérative. Elles possèdent un numéro qui
est peint sur le bois et qui permet de les identifier sans ambiguïté. Elles sont à la libre
disposition des livreurs. Une même palette peut servir plusieurs fois au cours d’une
même vendange.
Un lot concerne un livreur. Tous les livreurs sont obligatoirement connus de la
coopérative. Un bulletin d’information professionnel leur est adressé régulièrement.
Les livreurs sont des coopérateurs ou des particuliers indépendants.
Les coopérateurs exploitent une ou plusieurs parcelles. Pour chaque livreur coopérateur, le pourcentage de sa production qu’il apporte à la coopérative est enregistré. En aucun cas un coopérateur ne peut être un indépendant et vice versa.
En ce qui concerne les livreurs indépendants, il est important de connaître le statut juridique qu’ils ont choisi. Celui-ci est identifié par le code du statut et se caractérise par un libellé (entreprise individuelle, société à responsabilité limitée, société
coopérative d’exploitation agricole, etc.).
Tableau 2.2 — Exemple de lot
COOPÉRATIVE NOUVELLE DE CHAMPAGNE
Apport n°: 3101
Lot n°: 3
Cépage : Chardonnay
Cru : Cormigny
Code Insee : 51231
Nom du livreur : Dupond Laurent
Numéro
de palette
Nombre
de caisses
Poids net
en kg
428
8
459
102
14
642
14
10
670
123
12
578