· fluoruration
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mg/1) dans les eaux de distribution est considérée par contre comme
bénéfique pour les dents et a fait l'objet de nombreuses publications.
Bibl.: OMS, Fluor et Santé, Monographie préparée en consultation
avec quatre-vingt treize spécialistes (médecins et dentistes) de divers
pays. Genève, 19: 2.
FLUORURATION (nom fém.). Addition à l'eau de fluor sous formes
de fluorures pour prévenir la carie dentaire, à· raison de 0,5 à 1
mg/1 exprimé en F.
A fait l'objet de nombreuses études.
Bibl. : OMS, Fluor et Santé. Genève, 1972.
F/M (abrév. anglaise). Food/Biological Mass. Rapport entre l'alimentation d'un lit bactérien et la masse biologique ou biomasse
présente. A la rubrique Epuration◊ biologique, la figure montre
l'évolution en fonction du temps d'aération de la nourriture restante
et de la masse biologique. Dans un procédé continu on choisit donc
un certain rapport F/M de fonctionnement compte tenu de l'aération
pratiquée, de la température, du type d'eau résiduaire et de bactérie,
du résultat que l'on veut atteindre.
FOG (nom anglais). Terme anglais synonyme de brouillard◊, Désigne des aérosols visibles provenant d'une phase liquide dispersée.
La formation se fait usuellement par condensation.
FONDATION DARWIN. Voir: Galapagos◊.
FONDS MONDIAL DE LA NA TURE. Dénomination française du
World Wildlife Fund. Voir: WWF◊.
FONGICIDE ou FUNGICIDE (adj.). Qui tue les fungi◊ et leurs
spores. Il existe de nombreux fongicides minéraux (bouillie cuprique,
oxychlorure de cuivre) ou organiques (DTMT) ou organo-métalliques
(Zineb, Ziram). Intervient dans la protection des cultures, du bois, des
peintures. La pluie et le ruissellement peuvent entraîner une partie
des fongicides dans les eaux de surface. Or, les composés de métaux
lourds sont généralement toxiques pour la vie aquatique même en
faibles doses et susceptibles de remonter · les chaînes◊ alimentaires.
Des restrictions sont imposées donc pour les fongicides les plus
toxiques ou dangereux comme les composés de mercure◊, Le rôle des
fongicides est cependant très important étant donné l'ampleur des
dégâts causés par les champignons parasites aux cultures fruitières,
. aux vignobles, aux constructions (bois, peintures).
FORÊT (nom fém.). Ensemble d'arbres de grande taille couvrant une
surface importante. A l'échelle de la terre, les forêts représentent
environ 8 % de la surface totale ou 28 % de la surface des terres.
Cette proportion varie fortement selon les régions : plus de 50 % en
Scandinavie, 45 % au Canada, 40 % au Brésil, 32 % aux USA, 25 %
en France, 7 % aux Pays-Bas et en Grande-Bretagne. Contrairement à
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