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Fig. JO. Rapport entre l'alimentation en résidus et la population bactérienne (revue Chemical Engineering, McGraw Hill, USA.)
organiques et alcools en méthane et anhydride carbonique. C'est la
digestiono qui se fait souvent en enceinte fermée, avec chauffage (37 à
55 °C) et récupération du gaz méthane.· Le mécanisme du traitement
biologique est synthétisé par les courbes de la fig. l O · qui comparent
les masses mises en œuvre et leur évolution dans le temps. La
première phase est caractérisée par la croissance logarithmique des
micro-organismes car l'alimentation en résidus organiques leur permet de proliférer rapidement. C-ependant, lorsque les aliments se
raréfient, il y a ralentissement de la croissance, puis réduction des
micro-organismes causée par la famine. C'est la phase endogène, en .
ce sens que ce sont les micro-organismes morts qui nourrissent les
survivants. Tel est le cycle si l'alimentation n'est pas continue. El).
pratique, on essaie de réaliser un équilibre entre l'alimentatioh èt J~
mécanisme biochimique. Deux techniques sont utilisées : celle des
litso bactériens et celle des boueso activées. La première exige moins
de place mais donne des rendements en DBOo assez faibles (70 à
90 % ). La seconde exige des surfaces importantes, mais permet
d'atteindre des rendements de 90 à 96 % . La dégradation biologique
reste cependant un phénomène complexe, très sensible aux variations
des compositions chimiques et des conditions physiques. Les capacités
d'adaptation de la faune et de la flore aquatique sont importantes à
condition de pouvoir s'élaborer progressivement. C'est ainsi que des
produits réputés toxiques à faibles doses (composés cyanurés, for-
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organiques et alcools en méthane et anhydride carbonique. C'est la
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les masses mises en œuvre et leur évolution dans le temps. La
première phase est caractérisée par la croissance logarithmique des
micro-organismes car l'alimentation en résidus organiques leur permet de proliférer rapidement. C-ependant, lorsque les aliments se
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