5. SUISSE : LES EFFETS DE LA PRODUCTION LAITIÈRE SUR L’ENVIRONNEMENT –
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LES LIENS ENTRE LES POLITIQUES AGRICOLES ET LEURS EFFETS SUR L’ENVIRONNEMENT - OCDE 2010
Tableau 5.3. Résultats de la simulation effectuée à l’aide du SAPIM : effets de différents scénarios sur les profits,
la production et l’utilisation des terres
Options politiques
Référence
Suppression
des quotas
laitiers
Taux de charge
maximum
Épandage
en bandes
Norme pour
l’épandage
d’azote
Taxe sur les
engrais
azotés
Taxe sur
l’épandage
d’azote
Profits de l’exploitation (CHF/an)
82 083
47 993
62 231
81 854
74 984
79 607
76 445
Nombre de vaches
34
32
24
34
34
34
34
Taux de charge (nb de vaches/ha)
1.7
1.6
1.2
1.7
1.7
1.7
1.7
Lait (litres/an)
331 735
317 505
236 123
331 735
331 735
331 735
331 735
Production de céréales (kg)
Ensilage d’herbe
181 342
181 342
181 342
77 933
148 750
258 219
250 542
Ensilage de maïs
94 713
94 713
94 713
219 824
79 861
-
-
Orge
-
-
-
-
-
-
-
Allocation des terres (ha)
Pâturage/ensilage d’herbe
14
14
14
6
14
20
20
Ensilage de maïs
6
6
6
14
6
0
0
Orge
0
0
0
0
0
0
0
Source : Calculs effectués par l’auteur.