298 Chimie pour les étudiants en médecine ...
Pyrophosphates : 205
Pyrophosphates allyliques : 193
Pyrrole : 154
Q
Quanta : 270
R
Radical libre : 177, 190
Rayons y: 8
Réaction électrophile : 177
Réaction nucléophile : 177
Réactions chimiques : 53
Réactions d'ordre deux : 56
Réactions d'ordre un : 56
Réactions d'ordre zéro : 55
Réactions d'oxydation : 213
Réactions de pseudo-ordre un : 58
Réactions de réduction : 213
Réactions radicalaires : 177, 189
Réactions réversibles : 59
Recouvrement latéral : 152-153
Réduction :214
Règle de Hund : 14
Règle de l'octet: 14
Résonance : 204
Respiration aérobie : 251
Respiration anaérobie : 246
Riboflavine : 158, 190
Ribonucléase : 119
Ribose : 207
Rouge d'alizarine : 88
Rouge de crésol : 88
Rouge de méthyle : 88
s
S-Adénosyl-méthionine : 201
Saccharose : 145-147
Saponification : 186
Saturnisme : 238
Sels : 82, 285-286
Série D: 167
Série homologue : 111
Série L: 167
Sérine-protéase : 187-188
Site actif: 262
Sites réactionnels : 173, 175
Sodium : 230, 236
Solubilité des gaz : 101
Soluté : 66
Solution(s) : 66
Solutions colloïdales : 70
Solvant : 66
Solvatation : 46
Sorbitol : 145
Soufre : 197-199
Spectre électromagnétique : 267, 272
Spectres d'absorption : 272
Spectrophotomètre : 277
Spectrophotomètre UV-visible : 278
Spin : 12
Stabilisation par résonance : 136, 205
Stéréo-isomères : 142
Stéréo-isomérie : 163
Structure des atomes : 4
Structure électronique : 9
Substitution électrophile : 193
Substitution nucléophile bimoléculaire : 178-179
Substitution nucléophile unimoléculaire : 179
Substrat : 262
Succinate-déshydrogénase : 191
Succinate : 191
Sucrosité : 145
Sulfanilamide : 202
Sulfate(s) : 199-200, 202
Sulfite(s) : 199, 202
Surfactants : 71
Symbole : 1
Sy n et anti : 164
Synthèse des acides gras : 185
Système : 249
Système R,S: 167
T
Tableau périodique : 8
Tampon : 205
Ta utomère : 163
Tautomérie : 163
Ta utomérie céto-aldéhydique : 163
Tautomérie céto-énolique : 163
Te rpènes : 193
Te st de Bénédict : 146
Te st de Fehling : 146
Théorie acido-basique de Lewis : 174
Théorie de la liaison de valence : 18
Théorie des orbitales moléculaires : 29
Théorie quantique : 270
Thiamine : 202
Thioester(s) : 187-189, 203-204
Thioguanine : 202
Thiol(s) : 118, 203