294 Chimie pour les étudiants en médecine ...
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Cahn, Ingold et Prelog : 167
Calcium: 230, 236
Calculs rénaux: 205
Calorimètre : 243-244
Calorimétrie : 243
Carbanion : 184, 193
Carbocation(s) : 183, 193
Carboxypeptidase : 233-234
Catalyse : 261
Catalyse enzymatique : 262
Catalyseurs : 261
Cation : 40
Cellobiose : 146, 147
Centre électrophile : 174
Centre nucléophile : 174
Cétone(s) : 120, 175
Cétose(s) : 139-140, 142
Chaleur d'hydrogénation: 150
Chimie organique : 107, 173
Chiral : 165
Chiralité : 142
Chlorophylles : 272, 276
Chondroïtine-sulfate : 200
Chromophores : 280
Chymotrypsine : 187, 188
Cinétique chimique : 53
Cinétiques des réactions enzymatiques : 263
Cinnamate : 185
Cires : 137
Cis-aconitate : 181-182
Cis-but-2-ène : 164
Cis : 164, 184
Citrate : 181-182
Coenzyme A: 119, 201
Collagène : 205
Colorimétrie : 275
Combustibles fossiles : 107
Complexe enzyme-substrat : 262-263,
289
Complexe(s) : 226, 229
Composés aromatiques : 149
Composés aromatiques bioactifs : 154
Composés insaturés : 115
Composés organiques : 110
Condensation aldolique : 192-193
Configuration absolue : 167
Configuration électronique : 9, 14, 19,
150, 197
Conjugaison : 153
Connexité : 163
Constante d'Avogadro : 3
Constante d'équilibre : 60, 255
Constante de Michaelis : 263
Constante de Planck : 271
Constante de vitesse : 54
Couche électronique : 9
Cycle aromatique : 153
Cycle de Calvin : 193
Cycle de Krebs : 115, 122, 124, 181 -
182, 215, 245
Cycle de l'acide citrique : 115, 119,
215, 245
Cycle du carbone : 109
Cycle du soufre : 202
Cycle porphyrine : 227
Cyclohexène : 150
Cystéine : 118, 201
Cystéine-protéase : 187-189
Cystine : 118
Cytosine : 208
D
Décarboxylation oxydative : 204
Délocalisation: 153
Demi-réactions : 215
Demi-réactions redox : 217
Déplétion de la couche d'ozone : 190
Déshydratation : 118
Déshydrogénation : 115
Désintégration 13: 7
Désintégration radioactive : 7
Désoxyribose : 208
Deuxième principe de la thermodynamique : 248
Devenir du rayonnement absorbé : 278
Diacylglycérol : 138
Diastéréo-isomères : 142, 169
Diéthylamine : 126
Diffraction des rayons X: 149
Diffusion : 71, 102
Diméthylamine : 126
Dissipation d'énergie : 279
E
Eau: 65
Eau à l'état de glace : 65
Eau à l'état liquide : 66
EDTA : 228
Effet hydrophobe : 49
Effusion : 102
Électrode à hydrogène : 217
Électronégativité(s) : 8, 42
Électrons : l, 4