Index
A
Absorption de la lumière : 272, 275
Absorptivité molaire : 277
Acide acétylsalicylique : 136
Acide ascorbique : 214
Acide cis-butènedioïque : 165
Acide citrique : 124, 131
Acide conjugué : 77
Acide de Lewis : 174, 176, 192, 233
Acide éthanoïque (acide acétique) :
122
Acide fumarique : 165
Acide lipoïque : 201, 204
Acide maléique : 165
Acide malique : 215
Acide méthanoïque (acide formique) :
122
Acide oxaloacétique : 215
Acide pantothénique : 119
Acide phosphatidique : 209
Acide phosphorique : 205
Acide propanoïque (acide propionique) : 122
Acide pyrophosphorique : 206
Acide pyruvique : 245
Acide sulfureux : 199
Acide sulfurique : 199, 200
Acide trans-butènedioïque : 165
Acides : 75-76
Acides carboxyliques : 122, 175
Acides faibles : 77, 80, 123, 284
Acides forts : 76, 283
Acides gras : 131, 134, 204
Acides gras insaturés : 132-133
Acides nucléiques : 157
Aconitase : 181
Addition électrophile : 180-182
Addition nucléophile : 186
Addition-élimination nucléophile : 186
Adénine : 156, 208
Adénosine di phosphate : 61
Adénosine triphosphate : 119
ADN : 197, 208-210
Agents tensioactifs : 71
Alcane(s) : 110, 175
Alcène(s) : 114, 175
Alcool coniférylique : 191
Alcool(s) : 116, 175
Aldéhyde(s) : 120, 175
Aldose(s) : 139-140, 142
Aldotétroses : 168-169
Amine(s) : 125, 175
AMP cyclique : 157, 208
Anhydrase carbonique : 264
Anion : 40
Anion intermédiaire : 183
Anomère a: 144
Anomère 13: 144
Anthracène : 155
Antioxydants : 214
Arginine : 188
ARN : 197, 207-209
Atomes: 1-2
ATP : 157, 197, 208-210, 241
B
Bandes d'absorption : 27 4
Base conjuguée: 77
Base de Lewis : 174, 176, 180, 192
Bases : 75-76
Bases faibles : 77, 80, 285
Bases fortes : 76, 284
Benzène : 149-150, 152
Biochimie : 173
Biosynthèse de la lignine : 191
Biosynthèses : 191-192
Biotine : 200
Bleu de bromothymol : 88
Bombe calorimétrique : 243
But-2-ène : 164, 184
Butan-1-ol: 161
Butan-2-ol: 161
Butane : 111, 159
Butanol : 173
Butène : 115
Butyle : 113
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