Électrophile : 174, 177, 194
Éléments : 1
Élimination : 183-186
Élimination anti : 183
Élimination concertée : 183-185
Énantiomères: 142, 166-167
Endoprotéase : 188
Endothermiques : 243
Énergie : 241
Énergie d'activation: 258, 260-261
Énergie de la liaison : 17-18
Énergie de résonance : 153
Énergie de stabilisation : 153
Énergie interne: 242
Énergie libre : 219, 250
Énergie libre d'hydrolyse : 210
Énergie vibrationnelle : 279
Enthalpie : 242-243
Enthalpies de formation: 246
Entropie : 249
Enzymes : 233
Équation d' Arrhenius : 259
Équation de Michaelis-Menten : 263,
289
Équation de Nernst : 220, 288
Équations de vitesse : 54
Équilibre : 59
Équilibres chimiques : 255
Érythrpse : 168-169
Ester(s}:_ l35, 175, 204
Esters du glycérol : 137
Esters phosphoriques : 206
État de transition : 179-180, 182
Éthanal : 121, 175
Éthane : 111
Éthanol : 116
Éthène : 115
Éthylamine : 126
Éthyle : 113
Exothermiques : 243
F
FAD : 157-158, 190-191
FADH2 : 157-158, 190-191
Fer : 235
Fluorescence : 278, 280
Flux électronique : 218
Forces de dipôle à dipôle : 44
Forces de van der Waals : 47-48
Forme géométrique : 229
Forme intégrée de l'équation de vitesse
d'ordre deux : 57
Forme intégrée de l'équation de vitesse
d'ordre un: 56
Forme intégrée de l'équation de vitesse
d'ordre zéro : 55
Formes intégrées des équations de
vitesse : 54
Formule de Henderson-Hasselbalch:
85-86, 287
Formule de structure : 112
Formule générale : 111
Formule moléculaire : 112
Formules des molécules : 23
Fraction molaire : 100
Fréquence : 267, 270
Fructose-1,6-diphosphate : 193
Fructose-1,6-diphosphate-aldolase :
193
Fumarate : 181, 191
Furanne : 155
Furannose : 144
G
Gaz : 93
Géométries des molécules : 21
Gluconéogenèse : 193, 207
Glucose : 245, 256
Glucose-oxydase : 262
Glutathion : 201, 204
Glycéraldéhyde : 166
Glycéraldéhyde-3-phosphate : 193
Glycogène : 180
Glycogène-phosphorylase : 208
Glycolyse : 119, 193, 207
Glycosaminoglycans : 200
Glycosidase : 179-180
GMP cyclique : 208
Gradient de concentration : 71
Groupe fonctionnel : 115
Groupe prosthétique : 231, 235
Groupes alkyle : 110, 112, 175
Groupes fonctionnels : 173
Guanine : 208
H
Halogénure d'alkyle : 175
Hème : 231, 235
Hémérythrine : 232
Hémiacétals : 138, 143
Hémicétals : 138, 143
Hémocyanine : 232
Hémoglobine : 50, 232
Henderson-Hasselbalch : 85-86, 287
Index 295
'·
Éléments : 1
Élimination : 183-186
Élimination anti : 183
Élimination concertée : 183-185
Énantiomères: 142, 166-167
Endoprotéase : 188
Endothermiques : 243
Énergie : 241
Énergie d'activation: 258, 260-261
Énergie de la liaison : 17-18
Énergie de résonance : 153
Énergie de stabilisation : 153
Énergie interne: 242
Énergie libre : 219, 250
Énergie libre d'hydrolyse : 210
Énergie vibrationnelle : 279
Enthalpie : 242-243
Enthalpies de formation: 246
Entropie : 249
Enzymes : 233
Équation d' Arrhenius : 259
Équation de Michaelis-Menten : 263,
289
Équation de Nernst : 220, 288
Équations de vitesse : 54
Équilibre : 59
Équilibres chimiques : 255
Érythrpse : 168-169
Ester(s}:_ l35, 175, 204
Esters du glycérol : 137
Esters phosphoriques : 206
État de transition : 179-180, 182
Éthanal : 121, 175
Éthane : 111
Éthanol : 116
Éthène : 115
Éthylamine : 126
Éthyle : 113
Exothermiques : 243
F
FAD : 157-158, 190-191
FADH2 : 157-158, 190-191
Fer : 235
Fluorescence : 278, 280
Flux électronique : 218
Forces de dipôle à dipôle : 44
Forces de van der Waals : 47-48
Forme géométrique : 229
Forme intégrée de l'équation de vitesse
d'ordre deux : 57
Forme intégrée de l'équation de vitesse
d'ordre un: 56
Forme intégrée de l'équation de vitesse
d'ordre zéro : 55
Formes intégrées des équations de
vitesse : 54
Formule de Henderson-Hasselbalch:
85-86, 287
Formule de structure : 112
Formule générale : 111
Formule moléculaire : 112
Formules des molécules : 23
Fraction molaire : 100
Fréquence : 267, 270
Fructose-1,6-diphosphate : 193
Fructose-1,6-diphosphate-aldolase :
193
Fumarate : 181, 191
Furanne : 155
Furannose : 144
G
Gaz : 93
Géométries des molécules : 21
Gluconéogenèse : 193, 207
Glucose : 245, 256
Glucose-oxydase : 262
Glutathion : 201, 204
Glycéraldéhyde : 166
Glycéraldéhyde-3-phosphate : 193
Glycogène : 180
Glycogène-phosphorylase : 208
Glycolyse : 119, 193, 207
Glycosaminoglycans : 200
Glycosidase : 179-180
GMP cyclique : 208
Gradient de concentration : 71
Groupe fonctionnel : 115
Groupe prosthétique : 231, 235
Groupes alkyle : 110, 112, 175
Groupes fonctionnels : 173
Guanine : 208
H
Halogénure d'alkyle : 175
Hème : 231, 235
Hémérythrine : 232
Hémiacétals : 138, 143
Hémicétals : 138, 143
Hémocyanine : 232
Hémoglobine : 50, 232
Henderson-Hasselbalch : 85-86, 287
Index 295
'·