Tableau 2.2 (suite)
Groupements fonctionnels renfermant des liaisons de type COX
Structure
Exemple
Composés halogénés
(ou dérivés halogénés,
ou halogénures, ou
halogénoalcanes)
X = F, Cl, Br, I
bromométhane
Autrefois utilisé pour fertiliser
les sols (cette utilisation est
aujourd’hui interdite par le
Protocole de Montréal)
Halogénures d’acide
(ou halogénures d’acyle)
X = F, Cl, Br, I
chlorure d’éthanoyle
(chlorure d’acétyle)
Réactif largement répandu en
synthèse organique
Groupements fonctionnels renfermant un ou des groupements carbonyles (CPO) liés à des H, C ou O
Structure
Exemple
Aldéhydes
méthanal (formaldéhyde)
Molécule utilisée comme
désinfectant en dentisterie ; son
utilisation la plus connue est, en solution dans l’eau, pour la conservation
des tissus corporels (formol)
Cétones
heptan-2-one
Molécule, à l’odeur poivrée,
caractéristique du fromage bleu
Acides carboxyliques
acide méthanoïque
(acide formique)
Le terme « formique » provient du
latin formica (« fourmis ») ; certaines
fourmis la sécrètent comme moyen
de défense (en la propulsant sur leurs
ennemis)
Esters
benzoate d’éthyle
Molécule utilisée dans le domaine
de la chimie agroalimentaire et
offrant une odeur de cerise
Anhydrides
anhydride acétique
Molécule utilisée, entre autres, dans
la synthèse de l’aspirine
2.4 Classi?cation des composés organiques selon les groupements fonctionnels
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