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A
u même titre que les alcanes, les alcènes et les alcynes sont des
molécules qui entrent dans la grande famille des hydrocarbures. Les
alcènes
1 et les alcynes sont plus particulièrement des hydrocarbures
insaturés, puisqu’ils renferment respectivement au moins une liaison double
(CPC) et une liaison triple (CqC) (voir la ?gure 7.1, page suivante). Pour
un nombre donné d’atomes de carbone, leur structure possède ainsi moins
d’atomes d’hydrogène que celle d’un alcane dont la formule est C n H 2n + 2 .
En effet, la formule moléculaire générale d’un composé acyclique ayant
une seule fonction alcène est C n H 2n , et celle d’un composé acyclique ayant une
seule fonction alcyne est C n H 2n − 2 .
Alcènes et alcynes
Éléments de compétence
• Déterminer la réactivité de fonctions
organiques simples comme alcanes,
alcènes, alcynes, organomagnésiens,
dérivés halogénés, alcools à l’aide
des principaux types de mécanisme
de réactions : S N 1, S N 2, E1, E2.
• Concevoir théoriquement des méthodes
de synthèse de composés organiques
simples à partir de produits donnés.
7.1 Propriétés physiques des
alcènes et des alcynes
7.2 Caractéristiques de la liaison
double et de la liaison triple
7.3 Réactions des alcènes
7.4 Réactions des alcynes
7.5 Synthèse organique
7.6 Préparation des alcènes
et des alcynes
Z Mots clés
cheneliere.ca/chimieorganique
Le β-carotène est la plus importante des provitamines A, c’est-à-dire des caroténoïdes que
l’organisme humain peut transformer en vitamine A (voir la structure, p. 441) selon les besoins.
Il provient de fruits et de légumes tels que les carottes, les mangues, les abricots et les patates
douces. Cette molécule, contenue notamment dans les crevettes ingurgitées par le ?amant
rose, est responsable de la coloration de cet oiseau échassier.
A
u même titre que les alcanes, les alcènes et les alcynes sont des
molécules qui entrent dans la grande famille des hydrocarbures. Les
alcènes
1 et les alcynes sont plus particulièrement des hydrocarbures
insaturés, puisqu’ils renferment respectivement au moins une liaison double
(CPC) et une liaison triple (CqC) (voir la ?gure 7.1, page suivante). Pour
un nombre donné d’atomes de carbone, leur structure possède ainsi moins
d’atomes d’hydrogène que celle d’un alcane dont la formule est C n H 2n + 2 .
En effet, la formule moléculaire générale d’un composé acyclique ayant
une seule fonction alcène est C n H 2n , et celle d’un composé acyclique ayant une
seule fonction alcyne est C n H 2n − 2 .
Alcènes et alcynes
Éléments de compétence
• Déterminer la réactivité de fonctions
organiques simples comme alcanes,
alcènes, alcynes, organomagnésiens,
dérivés halogénés, alcools à l’aide
des principaux types de mécanisme
de réactions : S N 1, S N 2, E1, E2.
• Concevoir théoriquement des méthodes
de synthèse de composés organiques
simples à partir de produits donnés.
7.1 Propriétés physiques des
alcènes et des alcynes
7.2 Caractéristiques de la liaison
double et de la liaison triple
7.3 Réactions des alcènes
7.4 Réactions des alcynes
7.5 Synthèse organique
7.6 Préparation des alcènes
et des alcynes
Z Mots clés
cheneliere.ca/chimieorganique
Le β-carotène est la plus importante des provitamines A, c’est-à-dire des caroténoïdes que
l’organisme humain peut transformer en vitamine A (voir la structure, p. 441) selon les besoins.
Il provient de fruits et de légumes tels que les carottes, les mangues, les abricots et les patates
douces. Cette molécule, contenue notamment dans les crevettes ingurgitées par le ?amant
rose, est responsable de la coloration de cet oiseau échassier.