Pour passer d’une structure à une autre entre les différentes molécules du tableau 6.1,
il suf?t d’allonger ou de raccourcir la chaîne linéaire d’un carbone, plus particulièrement d’un groupement méthylène (OCH 2 O). De telles structures, liées les unes aux
autres par un groupement spéci?que d’atomes, font partie de ce qui est appelé une
série homologue. Ce concept s’applique non seulement aux alcanes, mais également à
tous les groupements fonctionnels. Les propriétés chimiques des composés d’une série
homologue sont très similaires, alors que leurs propriétés physiques varient en fonction
du nombre d’atomes.
La formule moléculaire générale C n H 2n + 2 (où n est le nombre de carbones) s’ applique
à tous les alcanes acycliques. Dans le cas des alcanes monocycliques, ils possèdent deux
hydrogènes en moins que l’alcane acyclique correspondant. Leur structure chimique
respecte donc la formule moléculaire C n H 2n . Il convient de noter que les alcanes
cycliques sont des hydrocarbures saturés, car ils n’ont pas de liaisons π, mais possèdent
une formule moléculaire semblable à celle des hydrocarbures insaturés.
Tableau 6.1 Structure chimique des alcanes linéaires les plus simples
Nom
Formule
développée
Formule
semi-développée
Modèle à boules
et bâtonnets
a
Modèle compact
méthane
CH 4
éthane
propane
butane
a. Tous les angles de liaison sont de 109,5° dans les structures des alcanes.
Le GPL est le combustible présent
dans le réservoir des briquets.
Le propane est le gaz servant à la
combustion durant les barbecues.
254 Chapitre 6 Alcanes
il suf?t d’allonger ou de raccourcir la chaîne linéaire d’un carbone, plus particulièrement d’un groupement méthylène (OCH 2 O). De telles structures, liées les unes aux
autres par un groupement spéci?que d’atomes, font partie de ce qui est appelé une
série homologue. Ce concept s’applique non seulement aux alcanes, mais également à
tous les groupements fonctionnels. Les propriétés chimiques des composés d’une série
homologue sont très similaires, alors que leurs propriétés physiques varient en fonction
du nombre d’atomes.
La formule moléculaire générale C n H 2n + 2 (où n est le nombre de carbones) s’ applique
à tous les alcanes acycliques. Dans le cas des alcanes monocycliques, ils possèdent deux
hydrogènes en moins que l’alcane acyclique correspondant. Leur structure chimique
respecte donc la formule moléculaire C n H 2n . Il convient de noter que les alcanes
cycliques sont des hydrocarbures saturés, car ils n’ont pas de liaisons π, mais possèdent
une formule moléculaire semblable à celle des hydrocarbures insaturés.
Tableau 6.1 Structure chimique des alcanes linéaires les plus simples
Nom
Formule
développée
Formule
semi-développée
Modèle à boules
et bâtonnets
a
Modèle compact
méthane
CH 4
éthane
propane
butane
a. Tous les angles de liaison sont de 109,5° dans les structures des alcanes.
Le GPL est le combustible présent
dans le réservoir des briquets.
Le propane est le gaz servant à la
combustion durant les barbecues.
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