carbones que contient un composé organique dépourvu d’insaturations et de cycles.
Pour ce faire, il faut se référer à la formule moléculaire générale C n H 2n + 2 des alcanes
acycliques (voir la ?gure 3.2). Ainsi, un alcane acyclique comportant 22 atomes de carbone aura obligatoirement 46 atomes d’hydrogène, soit (2 × 22) + 2.
Figure 3.2
Différents alcanes et leur formule
moléculaire de type C n H 2n + 2
Toutefois, l’introduction de liaisons π et de cycles change ce rapport, comme cela est
illustré dans la ?gure 3.3.
Figure 3.3 Modi?cation de la formule moléculaire d’un hydrocarbure saturé
et acyclique par l’ajout de liaisons π et de cycles
Les quelques règles suivantes doivent donc être appliquées pour parvenir à déterminer le degré d’insaturation d’une molécule.
Règle 1
Compter le nombre de carbones contenus dans la molécule à l’étude et déterminer
le nombre d’hydrogènes éventuellement présents s’il n’y avait aucune insaturation
ni aucun cycle, selon la formule moléculaire générale d’un hydrocarbure saturé et
acyclique : C n H 2n + 2 .
Règle 2
Soustraire le nombre d’hydrogènes ?gurant dans la formule moléculaire étudiée de celui
calculé à la règle 1 et, ?nalement, diviser ce nombre par deux (puisque chaque insaturation [liaison π] ou cycle provoque la perte de deux hydrogènes sur la structure de
l’hydrocarbure saturé et acyclique correspondant).
3.2 Détermination du degré d’insaturation (ou du nombre d’insaturations)
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