de synthèse, plusieurs céphalosporines (quatre générations ont été mises au point), les monobactames et, plus
récemment, les carbapénèmes.
Toutefois, l’activité des β-lactames (ou de tout autre
antibiotique) n’est pas éternelle : avec le temps, les bactéries développent des mécanismes de résistance, de
sorte qu’un antibiotique devient, tôt ou tard, inef?cace.
En raison de ce phénomène de résistance, la découverte
et la mise au point continue de nouveaux antibiotiques
restent nécessaires.
Les β-lactames agissent sur les bactéries en se ?xant
sur leur paroi cellulaire a?n d’en inhiber la synthèse
pendant la division cellulaire, les cellules avec des membranes incomplètement formées ne pouvant survivre.
En revanche, les bactéries disposent de nombreux
mécanismes pour combattre les antibiotiques naturels
ou de synthèse. Les antibiotiques causent un stress évolutif et induisent les bactéries à des mutations génétiques
aléatoires. Ce phénomène a pour but de possiblement
générer une souche bactérienne mutante et résistante à
l’antibiotique. Une souche mutante pourra non seulement survivre, mais elle pourra aussi transmettre par la
suite ces gènes de résistance à sa descendance, conduisant
rapidement à une souche bactérienne pleinement résistante. Les bactéries peuvent aussi échanger des gènes de
résistance entre elles (échanges dits « horizontaux ») de
sorte qu’une bactérie peut devenir résistante à un antibiotique sans toutefois y avoir été exposée. Le principal
mécanisme de défense des bactéries contre les β-lactames
est la production d’enzymes appelées «β-lactamases ».
Ces enzymes ont pour fonction d’hydrolyser le noyau
β-lactame de l’antibiotique pour le rendre inef?cace.
Depuis quelques décennies, la résistance bactérienne aux antibiotiques a grandement augmenté, et le
phénomène est mondial. Par exemple, Staphylococcus
aureus (ou staphylocoque doré) est actuellement l’un
des microorganismes pathogènes ayant développé le
plus de résistance aux antibiotiques (la majorité des
6.7 Propriétés physiques des peptides et des protéines
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