Figure 2.32
Formation du D-arabinose par
dégradation du D-glucose
(Wöhl et Ruff)
Exemple 2.6
Quel est l’aldose formé à la suite de deux dégradations successives de Wöhl sur le l-idose ?
Solution
Deux dégradations de Wöhl successives sur le l-idose enlèvent les deux carbones stéréogéniques
au haut de la chaîne pour produire le l-thréose.
Exercice 2.13 Un aldose se transforme en diacide optiquement inactif après un
traitement avec de l’acide nitrique. Deux dégradations successives de Ruff sur cet
aldose créent du d-thréose. Quel est le nom de l’aldose de départ ?
2.4 Réactions des monosaccharides
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