Astéracées 251
• soit plus profondément : les fleurs deviennent différentes de celles du centre
par leur forme (elles sont ligulées, alors que les fleurs centrales sont tubuleuses) par leur sexualité (fleurs mâles, femelles ou hermaphrodites) et
souvent par leur couleur [blanche, bleue, rouge… qui tranche sur celle des
fleurs du centre, généralement jaunes (fig. 178)].
Ces fleurs, dont le rôle est essentiellement attractif, sont d’ailleurs souvent
stériles (fleurs coudées des Bleuets (cf. fig. 177-2), fleurs ligulées des
Marguerites).
Le capitule est alors comparable, biologiquement, à une fleur unique dont il
prend l’aspect. Chez la « fleur de Marguerite », l’involucre simule le calice, les
bractée
stérile
bractée
fertile
Chardon
Camomille
Edelweiss
Echinops
Fig. 174. Le capitule chez les Astéracées. Schémas traduisant l’évolution.
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