250 Euastéridées II
Appareil reproducteur
Les Astéracées sont caractérisées par :
— l’inflorescence en capitule;
— les fleurs, très particulières dont les anthères sont soudées entre elles
(« synanthérées »);
— le fruit, un akène généralement surmonté d’un pappus.
L’inflorescence en capitule
❐ Description
L’inflorescence élémentaire des Astéracées est le capitule. Un capitule
(fig. 174) comprend un réceptacle sur lequel sont insérées de la base au
sommet, en ordre spiralé :
— d’abord des bractées stériles
1 vertes (parfois écailleuses, à crochets ou
épineuses) formant un involucre,
— ensuite des petites bractées fertiles
2 non vertes ou paillettes, axillant
chacune une fleur.
L’ensemble forme une « fleur composée », d’où l’ancien nom de la famille.
Les capitules élémentaires (parfois isolés : Pâquerette) sont généralement à
leur tour diversement groupés en grappe, cyme, ou encore en corymbe.
❐ Évolution du capitule (fig. 174)
On doit considérer un capitule comme étant une inflorescence très condensée
dont toutes les fleurs sont devenues sessiles et groupées sur un axe court et aplati.
Chez les espèces les plus primitives :
— le réceptacle est encore bombé;
— les bractées sont toutes présentes et ont la forme d’écailles;
— les fleurs élémentaires sont toutes semblables, hermaphrodites ou de même
sexe, soit régulières et tubuleuses
3 , soit zygomorphes à corolle bilabiée, soit
zygomorphes et à pétales tous déjetés vers l’extérieur (fleurs ligulées)
4 .
Puis :
— le réceptacle devient de plus en plus plat;
— les bractées se réduisent à des paillettes et même disparaissent;
— les fleurs du pourtour se modifient :
• soit légèrement : chez le Bleuet, les fleurs externes sont plus grandes à tube
coudé et à pétales extérieurs légèrement plus grands (fig. 177-2);
1. La disposition de ces bractées est fréquemment utilisée dans la diagnose des espèces.
2. Le capitule des Astéracées (comme celui des Jasiones, Scabieuses et Knauties) dérive vraisemblablement d’une inflorescence en cyme comme cela est encore visible dans le groupe des Ambroisies
(chez lesquels les anthères ne sont également pas soudées). Voir aussi la note de la p. 240.
3. Ou « fleuron ».
4. Ou « demi-fleuron ».
Appareil reproducteur
Les Astéracées sont caractérisées par :
— l’inflorescence en capitule;
— les fleurs, très particulières dont les anthères sont soudées entre elles
(« synanthérées »);
— le fruit, un akène généralement surmonté d’un pappus.
L’inflorescence en capitule
❐ Description
L’inflorescence élémentaire des Astéracées est le capitule. Un capitule
(fig. 174) comprend un réceptacle sur lequel sont insérées de la base au
sommet, en ordre spiralé :
— d’abord des bractées stériles
1 vertes (parfois écailleuses, à crochets ou
épineuses) formant un involucre,
— ensuite des petites bractées fertiles
2 non vertes ou paillettes, axillant
chacune une fleur.
L’ensemble forme une « fleur composée », d’où l’ancien nom de la famille.
Les capitules élémentaires (parfois isolés : Pâquerette) sont généralement à
leur tour diversement groupés en grappe, cyme, ou encore en corymbe.
❐ Évolution du capitule (fig. 174)
On doit considérer un capitule comme étant une inflorescence très condensée
dont toutes les fleurs sont devenues sessiles et groupées sur un axe court et aplati.
Chez les espèces les plus primitives :
— le réceptacle est encore bombé;
— les bractées sont toutes présentes et ont la forme d’écailles;
— les fleurs élémentaires sont toutes semblables, hermaphrodites ou de même
sexe, soit régulières et tubuleuses
3 , soit zygomorphes à corolle bilabiée, soit
zygomorphes et à pétales tous déjetés vers l’extérieur (fleurs ligulées)
4 .
Puis :
— le réceptacle devient de plus en plus plat;
— les bractées se réduisent à des paillettes et même disparaissent;
— les fleurs du pourtour se modifient :
• soit légèrement : chez le Bleuet, les fleurs externes sont plus grandes à tube
coudé et à pétales extérieurs légèrement plus grands (fig. 177-2);
1. La disposition de ces bractées est fréquemment utilisée dans la diagnose des espèces.
2. Le capitule des Astéracées (comme celui des Jasiones, Scabieuses et Knauties) dérive vraisemblablement d’une inflorescence en cyme comme cela est encore visible dans le groupe des Ambroisies
(chez lesquels les anthères ne sont également pas soudées). Voir aussi la note de la p. 240.
3. Ou « fleuron ».
4. Ou « demi-fleuron ».