Campanulacées 247
CAMPANULACÉES (ASTÉRALES)
Les Campanulacées, (2 000 espèces) sont largement répandues dans les
régions tempérées.
C’est la famille des Campanules (fig. 172), qui doivent leur nom à la forme en
clochette de leur corolle (campanula en latin), des Jasiones et des Miroirs de
Vénus.
Cette famille est proche de la souche à l’origine des Astéracées, comme
l’atteste un caractère biochimique commun : la présence d’inuline, qui
remplace l’amidon dans les organes de réserve; elles partagent aussi, avec les
Astéracées, la réunion des anthères autour du style.
Les Campanules sont des herbes à feuilles alternes et qui possèdent des laticifères comme de nombreuses Astéracées.
— Les fleurs, disposées en cymes unipares plus ou moins contractées, sont
souvent de couleur bleue.
bfl
ca
ca
cr
1
an
sm
f
ov
2
Fig. 172. Campanule – 1, sommité fleurie; 2, fleur privée de son périanthe montrant
les étamines (ca, calice; cr, corolle; bft, bouton floral; sm, stigmate; an, anthère;
f, filet; ov, ovaire).