242 Euastéridées II
Le gynécée est réduit à 2 carpelles antéro-postérieurs, soudés à la coupe florale
et formant un ovaire infère. Chaque loge contient un seul ovule bien développé.
À la base des styles se trouvent deux disques nectarifères (appelés stylopodes)
dont la position très superficielle permet la pollinisation par des Diptères
1
.
Les étamines sont d’ailleurs mûres avant les ovaires et les fleurs extérieures de
l’ombelle avant celles du centre; il s’ensuit que les fleurs extérieures sont
pollinisées (via les Diptères) par les étamines du centre de la fleur. Cela va,
chez certaines espèces, jusqu’a induire des fleurs du pourtour uniquement
femelles et au centre des fleurs uniquement mâles (cf. p. 254).
Le fruit
Après fécondation, l’ovaire infère devient un diakène (fig. 167). Les deux
loges restent longtemps soudées, puis se séparent en deux akènes, soit directement de haut en bas (Sanicle), soit en deux temps (cas général) par
l’intermédiaire d’une colonne centrale qui prolonge le réceptacle, mais a pour
origine des tissus carpellaires (c’est la région parcourue par les faisceaux
cribro-vasculaires médians); cette colonne ou carpophore peut, au sommet,
soit rester indivise, soit bifurquer; les akènes se détachent alors l’un de l’autre
à partir de la base et, avant de tomber sur le sol, restent quelques temps
suspendus au carpophore (fig. 165-4).
La structure du diakène est très particulière. Chacun des « akènes »
2 comprend
cinq côtes primaires plus ou moins développées, parfois ailées, séparant quatre
vallécules. Ces dernières peuvent elles-mêmes être divisées par des côtes
secondaires dont le développement dépasse parfois celui des côtes primaires.
1. Ces insectes, tels que les mouches, ont un appareil buccal très court.
2. On les appelle des méricarpes et l’ensemble du diakène, un schizocarpe (cf. Malvacées).
Éventuellement
côte 2 e
Côte 1 re
Bandelettes
sécrétrices
Graine
Colonne
centrale
(=carpophore)
Fig. 167. Structure schématique du diakène des Apiacées.
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