174 Eurosidées I
Appareil reproducteur
Inflorescence et fleurs
Les fleurs, régulières, à pétales généralement plus ou moins soudés à la base,
sont unisexuées et disposées en cyme (parfois réduite à une fleur). Les fleurs
mâles et les fleurs femelles sont portées par le même pied ou plus rarement par
des pieds différents (Bryone dioïque), mais les Cucurbitacées dérivent d’ancêtres à fleurs complètes comme le montrent les traces de gynécée très souvent
rencontrées au centre de la fleur mâle et la présence de quelques espèces à
fleurs hermaphrodites.
— Fleur mâle : les 5 étamines indépendantes de la corolle n’ont qu’une loge :
ce sont donc des demi-étamines; leur fente est plus ou moins sinueuse et elles
se soudent curieusement de façon à reconstituer deux étamines et demi
(fig. 117).
1. Ce phloème supplémentaire assure la conduction, ici montante, de sève élaborée des feuilles
productrices vers les fruits (souvent volumineux) en formation.
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Fig. 116. Concombre. Rameau florifère. Remarquer l’ovaire infère de la fleur
femelle.