Fagacées-Bétulacées 169
arbres à feuilles isolées et caduques
1 par opposition aux résineux à feuillage
persistant. Leur biomasse est à peine inférieure à celle des conifères.
Des fossiles de Fagacées ont été trouvés depuis le milieu du Crétacé, soit il y a
90 millions d’années. Apparues sous un climat plus chaud qu’aujourd’hui, à
proximité de l’équateur, les Fagacées ont migré ensuite vers les pôles. Leurs
racines forment des ectomycorhizes avec des champignons à hyphes. Les
Aulnes fixent l’azote atmosphérique par symbiose avec un Actinomycète.
Leur ancienneté explique certains traits archaïques :
• lors de la fécondation, le tube pollinique n’entre pas dans l’ovule par son
sommet (ce qui est le cas général) mais latéralement ou même à sa base;
• les éléments du bois possèdent encore des perforations de type scalariforme;
• les fleurs sont construites sur un type 3 (ou 2);
• leurs graines, comme celles des pays tropicaux, ne supportent pas la
dessication.
Appareil reproducteur
Les fleurs unisexuées ont un périanthe nul ou réduit, entouré de bractées sépaloïdes. Les fleurs mâles ont 2 à 4 étamines, parfois plus (jusqu’à 40 par
multiplication secondaire, liée à l’anémogamie
2 ); les fleurs femelles ont
2 à 6 carpelles soudés formant un ovaire infère.
Les fleurs sont regroupées en inflorescences composées ou chatons. Le chaton
est un épi portant des fleurs sessiles unisexuées (fig. 113) :
Ces fleurs sont chez les Fagales groupées en cymes bipares triflores très
contractées (fig. 114).
Trois points sont aussitôt à retenir :
1. Faute de place, les fleurs de rang (3) n’apparaissent jamais. Leur emplacement est cependant marqué par 4 bractées. La cyme entière comprend donc
3 fleurs et 7 bractées mais très souvent :
les bractées de rang (3) avortent;
la cyme est réduite soit à la fleur centrale (Chêne…) soit aux deux fleurs latérales (Noisetier…).
2. Les chatons mâles comprennent un très grand nombre de fleurs et ont ainsi
l’aspect d’épi cylindrique souple et pendant très favorable à la pollinisation
par le vent. Les chatons femelles sont souvent à une (Chêne) ou quelques
fleurs (Noisetier) et très contractés (fig. 113). Les inflorescences apparaissent
avant les feuilles, lesquelles gêneraient la pollinisation par le vent.
1. Certaines espèces gardent Ieurs feuilles en hiver, comme les Chênes verts des régions
méditerranéennes.
2. Les espèces anémophiles produisent beaucoup de pollen. Les pollinoses sont des allergies
respiratoires dues aux pollens anémophiles.
arbres à feuilles isolées et caduques
1 par opposition aux résineux à feuillage
persistant. Leur biomasse est à peine inférieure à celle des conifères.
Des fossiles de Fagacées ont été trouvés depuis le milieu du Crétacé, soit il y a
90 millions d’années. Apparues sous un climat plus chaud qu’aujourd’hui, à
proximité de l’équateur, les Fagacées ont migré ensuite vers les pôles. Leurs
racines forment des ectomycorhizes avec des champignons à hyphes. Les
Aulnes fixent l’azote atmosphérique par symbiose avec un Actinomycète.
Leur ancienneté explique certains traits archaïques :
• lors de la fécondation, le tube pollinique n’entre pas dans l’ovule par son
sommet (ce qui est le cas général) mais latéralement ou même à sa base;
• les éléments du bois possèdent encore des perforations de type scalariforme;
• les fleurs sont construites sur un type 3 (ou 2);
• leurs graines, comme celles des pays tropicaux, ne supportent pas la
dessication.
Appareil reproducteur
Les fleurs unisexuées ont un périanthe nul ou réduit, entouré de bractées sépaloïdes. Les fleurs mâles ont 2 à 4 étamines, parfois plus (jusqu’à 40 par
multiplication secondaire, liée à l’anémogamie
2 ); les fleurs femelles ont
2 à 6 carpelles soudés formant un ovaire infère.
Les fleurs sont regroupées en inflorescences composées ou chatons. Le chaton
est un épi portant des fleurs sessiles unisexuées (fig. 113) :
Ces fleurs sont chez les Fagales groupées en cymes bipares triflores très
contractées (fig. 114).
Trois points sont aussitôt à retenir :
1. Faute de place, les fleurs de rang (3) n’apparaissent jamais. Leur emplacement est cependant marqué par 4 bractées. La cyme entière comprend donc
3 fleurs et 7 bractées mais très souvent :
les bractées de rang (3) avortent;
la cyme est réduite soit à la fleur centrale (Chêne…) soit aux deux fleurs latérales (Noisetier…).
2. Les chatons mâles comprennent un très grand nombre de fleurs et ont ainsi
l’aspect d’épi cylindrique souple et pendant très favorable à la pollinisation
par le vent. Les chatons femelles sont souvent à une (Chêne) ou quelques
fleurs (Noisetier) et très contractés (fig. 113). Les inflorescences apparaissent
avant les feuilles, lesquelles gêneraient la pollinisation par le vent.
1. Certaines espèces gardent Ieurs feuilles en hiver, comme les Chênes verts des régions
méditerranéennes.
2. Les espèces anémophiles produisent beaucoup de pollen. Les pollinoses sont des allergies
respiratoires dues aux pollens anémophiles.