154 Eurosidées I
— Le gynécée est formé de trois carpelles « fermés » à parois cocoïdes et à
styles et stigmates séparés. Chaque carpelle contient un seul ovule
1 .
— Le fruit est une capsule, dite tricoque (fig. 103), à déhiscence triple; à
maturité, il se divise en trois coques, par déhiscence septicide et septifrage, les
trois coques s’ouvrant elles-mêmes dorsalement par déhiscence loculicide.
Ce fruit est très constant. Nous avons vu qu’il pouvait se réduire à une capsule
bicoque chez la Mercuriale. Exceptionnellement il peut y avoir subdivision
des carpelles (Sablier).
— Les graines sont à réserves oléagineuses (huile de Ricin) et fréquemment
pourvues d’une excroissance tégumentaire ou caroncule.
Principales espèces
On rencontre les Mercuriales et plusieurs Euphorbes.
Les Hévéa, originaires du Brésil et cultivés dans de nombreuses régions tropicales, sont la source la plus importante de caoutchouc naturel.
Le tapioca vient des tubercules de Manioc. C’est l’aliment de base de la
plupart des populations africaines des régions forestières.
Le Ricin donne une huile plus guère utilisée comme purgatif.
Chez les fleuristes, on peut voir les Poinsettia, Euphorbes décoratives par les
bractées rouges entourant les cyathes.
1. Cet ovule est généralement recouvert par une excroissance du placenta : l’obturateur. Il y a
deux ovules chez les Phyllanthus.
Colonne centrale
Déh. septifrage
Graine
Déh. septicide
Déh. loculicide
Déh.
septicide
Fig. 103. La « tricoque » des Euphorbiacées.
— Le gynécée est formé de trois carpelles « fermés » à parois cocoïdes et à
styles et stigmates séparés. Chaque carpelle contient un seul ovule
1 .
— Le fruit est une capsule, dite tricoque (fig. 103), à déhiscence triple; à
maturité, il se divise en trois coques, par déhiscence septicide et septifrage, les
trois coques s’ouvrant elles-mêmes dorsalement par déhiscence loculicide.
Ce fruit est très constant. Nous avons vu qu’il pouvait se réduire à une capsule
bicoque chez la Mercuriale. Exceptionnellement il peut y avoir subdivision
des carpelles (Sablier).
— Les graines sont à réserves oléagineuses (huile de Ricin) et fréquemment
pourvues d’une excroissance tégumentaire ou caroncule.
Principales espèces
On rencontre les Mercuriales et plusieurs Euphorbes.
Les Hévéa, originaires du Brésil et cultivés dans de nombreuses régions tropicales, sont la source la plus importante de caoutchouc naturel.
Le tapioca vient des tubercules de Manioc. C’est l’aliment de base de la
plupart des populations africaines des régions forestières.
Le Ricin donne une huile plus guère utilisée comme purgatif.
Chez les fleuristes, on peut voir les Poinsettia, Euphorbes décoratives par les
bractées rouges entourant les cyathes.
1. Cet ovule est généralement recouvert par une excroissance du placenta : l’obturateur. Il y a
deux ovules chez les Phyllanthus.
Colonne centrale
Déh. septifrage
Graine
Déh. septicide
Déh. loculicide
Déh.
septicide
Fig. 103. La « tricoque » des Euphorbiacées.