110 Commélinidées
De façon générale, deux des trois carpelles, uniovulés, avortent et le fruit est
monosperme, ce qui peut s’expliquer par la grande densité des inflorescences.
À titre d’exemple citons : le Palmier dattier (dont le fruit est une baie monosperme), le Cocotier (dont le fruit, la noix de coco, est une drupe à enveloppe
fibreuse), les Palmiers à huile, l’Aréquier dont le fruit ou noix d’arec, riche en
arécoline, est utilisé en pharmacie. Les Calamus ou « Palmiers joncs », lianescents (les sièges et les meubles en rotin proviennent de C. rotang)…
POACÉES
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OU GRAMINÉES (POALES)
Caractères généraux
C’est la famille du Blé, de l’Avoine, du Riz, du Maïs, des céréales
2 en général.
1. Du genre Poa, Pâturin. Selon les règles modernes de la nomenclature, le nom des taxons supérieurs doit être tiré d’un nom de genre mais l’usage du terme Graminées persiste.
2. À l’exception du Blé noir ou Sarrasin qui est une Polygonacée (cf. p. 196)
Fig. 74. Arécacées. À droite, port avec stipe; à
gauche : spathe ligneuse enveloppant le
spadice ramifié.