98 Liliidées
Appareil végétatif
Les Orchidacées sont herbacées, vivaces et mycorhiziennes.
Sous les climats chauds et humides, ce peut être des lianes herbacées à tige
grêle, avec, sur chaque nœud, une ou deux racines adventives aériennes qui
s’enroulent comme des vrilles (ex. : les Vanilliers) : mais le plus souvent, les
Orchidacées vivent sur les arbres en épiphytes (dans les forêts tropicales
pluvieuses où règne une obscurité permanente au niveau du sol; c’est leur
seule chance de voir le soleil) et sont pourvues de racines aériennes généralement chlorophylliennes, tantôt pendantes, tantôt appliquées sur l’arbre-hôte.
Ces racines n’ont pas de poils absorbants : à leur place, pour absorber l’eau
des pluies et de l’atmosphère, se développe un voile, lisse et nacré, formé de
plusieurs couches de cellules mortes (souvent garnies d’épaississements
spiralés). Ce voile agit comme une véritable éponge.
Sous nos climats, ce sont toujours des plantes terrestres vivaces par un
rhizome sympodique. Chez le Listère, l’on a l’aspect classique du rhizome,
avec ses nombreuses racines adventives grêles. Chez les Orchis et les Ophrys,
les pousses rhizomateuses sont extrêmement courtes, pratiquement nulles,
mais chacunes d’elles se garnit d’un pseudotubercule, formé par un faisceau
de racines adventives tubérisées, soudées entre elles, soit incomplètement
Fig. 66. Platanthère ou « Orchis double-feuille »,
port de la plante.
Appareil végétatif
Les Orchidacées sont herbacées, vivaces et mycorhiziennes.
Sous les climats chauds et humides, ce peut être des lianes herbacées à tige
grêle, avec, sur chaque nœud, une ou deux racines adventives aériennes qui
s’enroulent comme des vrilles (ex. : les Vanilliers) : mais le plus souvent, les
Orchidacées vivent sur les arbres en épiphytes (dans les forêts tropicales
pluvieuses où règne une obscurité permanente au niveau du sol; c’est leur
seule chance de voir le soleil) et sont pourvues de racines aériennes généralement chlorophylliennes, tantôt pendantes, tantôt appliquées sur l’arbre-hôte.
Ces racines n’ont pas de poils absorbants : à leur place, pour absorber l’eau
des pluies et de l’atmosphère, se développe un voile, lisse et nacré, formé de
plusieurs couches de cellules mortes (souvent garnies d’épaississements
spiralés). Ce voile agit comme une véritable éponge.
Sous nos climats, ce sont toujours des plantes terrestres vivaces par un
rhizome sympodique. Chez le Listère, l’on a l’aspect classique du rhizome,
avec ses nombreuses racines adventives grêles. Chez les Orchis et les Ophrys,
les pousses rhizomateuses sont extrêmement courtes, pratiquement nulles,
mais chacunes d’elles se garnit d’un pseudotubercule, formé par un faisceau
de racines adventives tubérisées, soudées entre elles, soit incomplètement
Fig. 66. Platanthère ou « Orchis double-feuille »,
port de la plante.